秋の味覚!さつまいもを使った簡単料理レシピ7選
出典: http://conexions.org/archives/3908
秋は美味しいものがたくさんありますよね。その中でもこどもが大好きなさつまいもを使った料理レシピを集めてみました♪
秋の美味しい味覚の1つ、さつまいも。こどもも大好きですよね!甘くておやつにするイメージのさつまいもですが、意外にも様々なおかずになってくれます!
今回はさつまいもを使ったおかずレシピをご紹介します♪
1.さつまいもの煮物
シンプルな味付けが、よりさつまいもの甘さを引き立ててくれる、素朴だけどお箸がとまらない一品です。
出来たはもちろん、一晩寝かせて冷やして食べても美味しいです!
出典:とまらない!素朴なさつまいもの煮物 by MyT09 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
2.人参とさつまいもの塩きんぴら
しょうゆを使っていないので彩りもとても綺麗な一品です。甘じょっぱく見た目も綺麗なのでお弁当や付け合わせにぴったりです!
出典:お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら by チェリーまま49 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
3.鶏肉とさつまいも炒め
がっつり食べたいならこちらの一品がオススメです!
まろやかな酸味のマヨネーズがさつまいもとよく合い、ご飯がすすむ!お酒のつまみとしても美味しいしっかり味のおかずレシピです!
出典:ご飯もお酒も進むよ~❤鶏肉とさつま芋炒め by TWOHEARTS [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
4.さつまいもと蓮根のデパ地下風
デパ地下のお惣菜をヒントに考えられたレシピだそうです!
お肉を入れたり野菜を加えたりとアレンジができちゃうのも人気の理由です。
簡単にデパ地下の味が再現できますよ!
出典:マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品
5.さつまいものマスタードサラダ
さつまいもを使っているのに、甘すぎずパクパク食べれちゃうサラダです!マスタードがピリッと効いた後にほのかにさつまいもの甘さがくるのがたまらない一品です。
出典:さつまいものマスタードサラダ by モモキト [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
6.さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
甘辛いタレで炒めた豚肉とさつまいもにバターがからみしっかりコクのある一品になります。こどもが好きな味付けです。最後に黒こしょうをかければ大人が好むアクセントになります。
出典:さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼きレシピ 講師は杉本 節子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
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