ヘルシーだけじゃない!鶏胸肉には、物凄い効果がいっぱい!!

鶏胸肉は、ヘルシーなのでダイエットに効果的というのは女性なら多くの方がご存じですよね。実はそれ以外にも、いっぱい嬉しい効果があるのです。疲労回復、抗酸化作用、血圧上昇抑制効果などの効果があります。育児疲れのママを始め家族全員で食べたい食材です。

鶏むね肉には、アンセリンとカルノシンというイミダゾールジペプチドが豊富に含まれています。このペプチドは、発ガンや老化に対する予防効果が期待される抗酸化作用や抗疲労効果をもっています。このペプチドを1日に200mg摂取すれば、抗疲労効果が期待出来るとされています。100gの鶏むね肉には、このペプチドが数百mg~1g含まれていることから、1日に鶏肉を50g食べれば、抗疲労効果が期待出来ます。鶏肉タンパク質が分解されて出来るペプチドには、血圧上昇抑制効果があることも分かっています。

【簡単!!】鶏むね肉でやわらかい!中華料理屋さんのからあげ

こちらは、楽しくて美味しいレシピ本で話題の山本ゆりさんのレシピです。そぎ切りにして、フォークでたくさん穴を開け、漬け込むのが柔らかく仕上がるポイントです。胸肉なのに、中はしっとりしていて外はカリカリの理想の仕上がりです。家にあるような調味料で、簡単に出来るレシピなのが主婦にとって嬉しいですね。

週末に作り置き☆アレンジ無限◎しーーーっとり美味しい◎胸肉のグリル

塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで出来るとっても簡単で柔らかい鶏胸肉のグリルレシピです。13分間、魚焼きグリルで加熱するだけです。そのあとは、放置して余熱でじっくり火を通していきます。ここでは、余熱で火をゆっくり通すのが柔らかく仕上がるポイントです。出来上がったら、ソースを作って添えて食べるたり、自分なりのアレンジで何通りも楽しむことができます!

鶏肉のごま照り焼き丼

片栗粉がいい仕事をしていて、鶏胸肉がプルンと柔らかく味もしっかり染みているごま照り焼きのレシピです。ご飯がとっても進みます!プロの料理のレシピは、ハズレがないので美味しく仕上がります。

鶏むねの甘酢煮

お酢がさっぱりとした仕上がりと胸肉をやわらかく仕上げます。しつこくないので、パクパク食が進みますね。下味に、にんにくやしょうがを加えるとよりおいしさの完成度が上がります。

胸肉レシピを極めれば、家計も大助かり!

えー!モモ肉じゃないの?なんて言わせないのが主婦の腕の見せ所ですよね。ちょっとそのままでは物足りない胸肉も、工夫次第ではとっても美味しくてやわらかいお肉に変化を遂げます!今まで、胸肉は避けていた方も、もう一度胸肉の魅力を見直して美味しいレシピでやわらかい胸肉料理を作ってみましょう。美味しくて安い胸肉は、家族にも家計にも優しいですよ!



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

ご飯は炊き方で決まる!ふっくらつややかに炊ける5つのポイントって??

ご飯の炊き方に関しては、TVや雑誌でも取り上げられているので、御存知の方も多いことでしょう。 しかしこの機会…

HF-LIFE / 11083 view

産後の体型が戻らないママへ!話題のダイエットサプリの口コミ

産後は筋力も落ちてしまい、体型を戻すのに一苦労ですよね。サプリメントを試してみたいけど、とお悩みのママ達のた…

ReilyLady / 5036 view

少しの材料と道具でできる!初めてでも失敗しないパン作りのコツ

おうちで焼きたてのパン、憧れますよね!でも、手間や難しさを考えて、尻込みしてしまう人も多いのでは?そんな人に…

tikatika / 6847 view

【朝くらいは楽したい】カンタンで見栄えのいい朝食レシピ9選

1日の始まりである朝食。でもママだって朝は眠い。そんなときに役立つカンタンで見栄えのいい朝食レシピをご紹介し…

nana2boys / 22584 view

飲むサラダといわれる話題のマテ茶!飲み方には正しいルールがある⁉

ここ最近、日本でもマテ茶を飲む人が増えてきているそうです。 マテ茶は飲むサラダといわれており、とても健康に…

Whitt43 / 6486 view

時短!簡単!忙しいママを助ける「つくりおきおかず」レシピ10選

仕事が忙しかったり、雨が続いたり。体調が悪い日もあるかもしれません。今回は、「つくりおき」初心者にも挑戦しや…

サクマメグム / 9829 view

もう5時だ!冷蔵庫にあるものでもう1品。時短スープレシピ7選

こどもの遊びに付き合って帰ったら、もうこんな時間!ていうこと、無いですか?洗濯物の片付けしながら夕飯準備もし…

もものなほ子 / 8120 view

男が食べたい!!家庭料理5選!

夫や彼氏など、愛する人を喜ばせたい!と考えている女子、必見です。世の中の男子はこんな家庭料理を喜びます。一読…

smile_sheep / 13244 view

多忙な主婦&ママの味方!時短レシピ紹介サイト9選+α

時短レシピは忙しい主婦、ママ達の強い味方ですよね。 今回は時短レシピがたくさん紹介されたサイトをまとめていま…

さくらしまこ / 14593 view

簡単、手軽に楽しもう!見栄えのするおもてなしレシピ8選!

簡単で見栄えのする、おもてなしレシピを集めました。 持ち寄りパーティでも喜ばれそうです。

よしだ あき / 10235 view

kanakuma

待機児童激戦区に住んでいる2歳児を育児中の主婦です。育児を通して感じた事を活かし、少しでも皆さんのお役に立てる記事を執筆できるよう頑張ります。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック