ヘルシーだけじゃない!鶏胸肉には、物凄い効果がいっぱい!!

鶏胸肉は、ヘルシーなのでダイエットに効果的というのは女性なら多くの方がご存じですよね。実はそれ以外にも、いっぱい嬉しい効果があるのです。疲労回復、抗酸化作用、血圧上昇抑制効果などの効果があります。育児疲れのママを始め家族全員で食べたい食材です。

鶏むね肉には、アンセリンとカルノシンというイミダゾールジペプチドが豊富に含まれています。このペプチドは、発ガンや老化に対する予防効果が期待される抗酸化作用や抗疲労効果をもっています。このペプチドを1日に200mg摂取すれば、抗疲労効果が期待出来るとされています。100gの鶏むね肉には、このペプチドが数百mg~1g含まれていることから、1日に鶏肉を50g食べれば、抗疲労効果が期待出来ます。鶏肉タンパク質が分解されて出来るペプチドには、血圧上昇抑制効果があることも分かっています。

【簡単!!】鶏むね肉でやわらかい!中華料理屋さんのからあげ

こちらは、楽しくて美味しいレシピ本で話題の山本ゆりさんのレシピです。そぎ切りにして、フォークでたくさん穴を開け、漬け込むのが柔らかく仕上がるポイントです。胸肉なのに、中はしっとりしていて外はカリカリの理想の仕上がりです。家にあるような調味料で、簡単に出来るレシピなのが主婦にとって嬉しいですね。

週末に作り置き☆アレンジ無限◎しーーーっとり美味しい◎胸肉のグリル

塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで出来るとっても簡単で柔らかい鶏胸肉のグリルレシピです。13分間、魚焼きグリルで加熱するだけです。そのあとは、放置して余熱でじっくり火を通していきます。ここでは、余熱で火をゆっくり通すのが柔らかく仕上がるポイントです。出来上がったら、ソースを作って添えて食べるたり、自分なりのアレンジで何通りも楽しむことができます!

鶏肉のごま照り焼き丼

片栗粉がいい仕事をしていて、鶏胸肉がプルンと柔らかく味もしっかり染みているごま照り焼きのレシピです。ご飯がとっても進みます!プロの料理のレシピは、ハズレがないので美味しく仕上がります。

鶏むねの甘酢煮

お酢がさっぱりとした仕上がりと胸肉をやわらかく仕上げます。しつこくないので、パクパク食が進みますね。下味に、にんにくやしょうがを加えるとよりおいしさの完成度が上がります。

胸肉レシピを極めれば、家計も大助かり!

えー!モモ肉じゃないの?なんて言わせないのが主婦の腕の見せ所ですよね。ちょっとそのままでは物足りない胸肉も、工夫次第ではとっても美味しくてやわらかいお肉に変化を遂げます!今まで、胸肉は避けていた方も、もう一度胸肉の魅力を見直して美味しいレシピでやわらかい胸肉料理を作ってみましょう。美味しくて安い胸肉は、家族にも家計にも優しいですよ!



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

子供のうちからきちんとしつけを!箸に関する36のNGマナー

あなたは箸のマナーは完璧ですか?食事のマナーや箸のマナーは、子供の内から学んでおいて損はありません。子供に教…

ヤギヤギコ / 625 view

多忙な主婦&ママの味方!時短レシピ紹介サイト9選+α

時短レシピは忙しい主婦、ママ達の強い味方ですよね。 今回は時短レシピがたくさん紹介されたサイトをまとめていま…

さくらしまこ / 8056 view

ボタン1つ!炊飯器だけでできちゃう簡単なのに絶品料理レシピ

毎日のご飯作り。考えるのも作るのも大変ですよね。今回は炊飯器で作れちゃう簡単絶品レシピをご紹介します!

sumomomama / 2643 view

今年の春は親子で作るひな祭り料理でお友達をおもてなし!

季節を感じるイベントの中でも、お雛祭りは春を感じて心躍るお節句として、子ども達が心待ちする行事の一つではない…

ぺこ・ママ♪ / 790 view

鶏胸肉とキャベツで激安簡単おいしい!3拍子そろった晩御飯

食費を節約したい!楽して美味しいおかずを作りたい!そんな時におすすめなのが鶏胸肉。いつも冷蔵庫にあるキャベツ…

myia / 3970 view

【忙しい決算期を支えるカンタンメニュー】準備から配膳まで30分で完了するレシピ

3月は決算の時期。会社勤めの方は忙しくて、なかなかゆっくりご飯を準備する時間がない!という方も多いのではない…

nana2boys / 1777 view

萌死注意(●´д`●) もはやアートの領域!大根おろしで作った「サンマの塩焼きにかぶ…

大根おろしで作られた、可愛すぎるニャンコ達のご紹介です!

cookingmama / 4319 view

ダイエットの強い味方!おからダイエットレシピ10選

低カロリー高たんぱく質食材である【おから】!ダイエットには当然もってこいの食べ物ではありますが、あのぽそぽそ…

tokakko / 1495 view

からだにやさしい♪子供も喜ぶカンタン野菜スープレシピ7選

お母さん、こどもに野菜をたくさん食べさせてください!とテレビやネットでも言われていますが、実際そんなに食べて…

もものなほ子 / 14826 view

【ご飯作りがラクになる】カンタン便利な手作り冷凍ストックまとめ

共働き世帯の夕食や子育てに忙しくなる産後に大活躍するのが手作り冷凍ストックです。ただお肉や魚、野菜を保存する…

nana2boys / 27668 view

kanakuma

待機児童激戦区に住んでいる2歳児を育児中の主婦です。育児を通して感じた事を活かし、少しでも皆さんのお役に立てる記事を執筆できるよう頑張ります。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック