ホットケーキミックスを使っておやつを作ろう

ホットケーキミックスは小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖などの材料がちょうど良く配合されているのでホットケーキだけでなくお菓子もとても便利でおいしく作ることができます。

簡単な作り方を知ってささっと作ってみてはいかがでしょうか。既製品にない味わいが楽しめますよ。

ホットケーキミックスを使った「ホットビスケット」の作り方

材料 (5個)

ホットケーキミックス 150g
生クリーム(植物性でOK)100cc
レーズン(無くてもまたは他の物でも)35g

生クリームとホットケーキミックスだけでおいしいおやつができます。砂糖やバター、卵などがなくても絶品のメニューです。

生クリームとホットケーキミックスを混ぜた後の成型は子供でも簡単にできます。円形だけでなくハート型もかわいいですよ。

ホットケーキミックスを使った「ジャガイモドック」作り方

材料 (4~5人分)
ホットケーキミックス 80グラム
牛乳60グラム
じゃがいも(皮をむいて食べやすい大きさに切る)小~中 4~5個
塩(なくても可)少々
揚げ油 適量
ケチャップ 適量

外はカリカリ、中はしっとりでジャガイモとほんのり甘いホットケーキミックスがとても合う一品です。子供が大好きなメニューになりますよ。

アメリカンドックよりもさっぱりしていて何個でも食べられる手軽さがあります。

ホットケーキミックスを使った「サータ―アンダーギー」の作り方

材料 (約30個分)

ホットケーキミックス
200g
薄力粉
200g
上白糖
100g
全卵
2個
牛乳(卵の大きさによって調節)
大さじ1~2
■ 揚げ油
サラダ油
適量

沖縄の伝統的な揚げ菓子です。ドーナツよりも砂糖が多く、中身がしっかりとしているのが特徴的なおやつです。

1個でおなかがいっぱいになるのでたくさん食べたい時におすすめのおやつです。

ホットケーキミックスを使った「クレープ」の作り方

材料 (7枚分)

ホットケーキミックス 200g
卵 2個
水 300cc
バターorサラダ油 ≦20g

ホットケーキの作り方とほぼ同じですが水分を多めにするとクレープ生地になります。液がうまく広がらない時はお玉の背で少しずつ広げると簡単です。

ひっくり返して焼く時は菜箸などの細い棒を生地の端からそっと入れて、中央までくるくると菜箸を回しながら進めます。
生地の中央まで行ったら、ひっくり返してみましょう。

ホットケーキミックスを使った「マフィン」の作り方



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berry

子育て奮闘中の元保育士です。趣味は家庭菜園とピアノ。大根やニンジンの成長が待ち遠しいと思いつつ、ピアノのレッスンをしています。

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