年神様にお供えしたあとで、家族でいただくのがもともとの習わしです。
午前中はお供えして午後から食べ始めるのが本来のスタイルだという説もあります。

お正月は年神様がやってくるからくるとされています。
門松などを準備するのも年神様をお迎えする準備ができていることを示すためのもの。
気持ちよくお迎えできるように掃除もしっかりしておきたいですね。

おせち料理は4重になっているものが基本です。

一番上の一の重に含まれるものはこちらです。
＜祝い肴・口取り＞
◎数の子
◎田作り
◎黒豆
◎たたきごぼう
◎紅白かまぼこ
◎伊達巻
◎栗きんとん

二の重＜焼き物＞
◎海老
◎ぶり
◎鯛

三の重＜酢の物＞
◎紅白なます
◎菊花かぶ

与の重＜煮物＞
◎煮しめ
　・里芋
　・くわい
　・しいたけ
　・豆腐
　・こんにゃく
　・にんじん
　・たけのこ

卵の数が多いことから子孫繁栄を願う縁起物です。

片口いわしを肥料につかっていたことから、五穀豊じょうを願ったものです。