【おせちってなんで食べるの?】子どもに伝えたいおせち料理の基本知識
みなさんはおせち料理を食べる意味はご存じですか?なんとなくお正月に食べるものだからと意味を知らずに食べているならちょっと待ってください!子どもに教えたくなるおせちの基本知識をご紹介します。おせちの意味を知っていれば今風にアレンジすることもできてしまいますよ。
鯛の姿焼き
語呂合わせで「めでたい」ため。また七福神の一人であるエビス様がもつ魚のため、ハレの日にふさわしい魚として扱われています。
三の重<酢の物>
紅白なます
祝い結びの水引をかたどる紅白なますは、平安や平和を祈る縁起物です。
菊花かぶ
冬が旬のかぶを使って、おめでたい席にピッタリの花である菊を形どったもの。
赤く染めたものとそのままのものを作って紅白にすることで
より祝い膳らしく仕上げています。
与の重<煮物>
煮しめ
将来の見通しのきく「レンコン」、たくさん小さい実のつく「里芋」などを使って末長い幸せを願った煮物。ごぼうなど根菜もはいります。
■もっとお正月のことを知りたいときは
お正月やおせちのことをもっと知ってほしいと紀文が運営しているサイトです。
お子さんでも楽しめる内容となっているので一度チェックしてみてはいかがでしょうか。
出典:お正月キッズランド|紀文のお正月
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2011・2013年生まれの2男児の育児に
日々追われるママです。
大学で乳幼児発達を専攻していたので
幼稚園教諭と保育士免許を持っています。
卒業後は幼稚園や保育園と企業のいいものをつなげる
お手伝いのようなお仕事をしていました。
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