鶏の唐揚げは大人気

鶏の唐揚げは弁当のおかずや夕飯の主菜など、様々な場面で活躍します。
家庭で手軽に出来るのはもちろん、コンビニやレストランなどでも
食べることが出来ます。
最近では唐揚げ専門店も全国の様々な場所で見かけるようになりました
(大分県では元々、唐揚げ専門店が多く鶏肉消費量も高いです)。

定番といったらこれ。鶏の「モモ肉」

鶏の唐揚げ、と聞いてまず思い浮かぶのはモモ肉。
よく動かす部位なので肉質がしまっており、味にコクがあります。
唐揚げにしても柔らかくジューシーなので、子供にも大人気です。
油分が気になるなら、皮を取り除いて揚げましょう。
皮がなくてもとても美味しいです。

身が締まっており、とてもジューシーな「せせり」

首の部分で、ネックともよばれます。
筋肉が発達していて身が締まっており、噛めば噛むほど
肉汁が出てくる味わいのある部位です。
モモ肉より脂身が多いのも特徴です。

衣がサクサクしていてしっかり味のついた唐揚げです(*^^*)

安価で手軽に購入できる、「ムネ肉」

モモ肉に比べてあっさりとした味わいで、弾力のあるムネ肉。
人気という点ではモモ肉に劣りますが、比較的安価で手に入りやすい部位です。
パサパサの食感が難点ですが、これは水分が少ないのが原因です。
フォーク等で突き刺し、水や料理酒に漬け込むと柔らかく出来ます。
その後でぜひ、唐揚げにしてみてください。

鶏胸肉だって少し手を加えてあげればめちゃ旨唐揚げになるんです♪
もうパサパサなんて言わせない(笑)

ヘルシーで女性にも人気な「ササミ」

笹の葉に似た細長い筋肉で、タンパク質を多く含み低カロリーです。
ヘルシーな部位ですので、女性にも人気があります。
また淡白な味わいですので、しそや梅など他の食材とも相性が良いです。

1件普通の唐揚げ。食べてもジューシーで美味しい唐揚げです!
中には梅肉が入っててご飯が進む1品。お弁当にもどうぞ。

ゼラチン質が豊富で味わい深い「手羽先」



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

大人も子供も楽しめるハロウィンパーティー料理レシピ

10月31日はハロウィンです。日本でも定番化してきたイベントです。ハロウィンパーティー料理でイベントを盛り上…

sumomomama / 6255 view

産後の体型が戻らないママへ!話題のダイエットサプリの口コミ

産後は筋力も落ちてしまい、体型を戻すのに一苦労ですよね。サプリメントを試してみたいけど、とお悩みのママ達のた…

ReilyLady / 1233 view

家族で食べたい!絵本に出てくるおやつのおすすめレシピ5選

絵本を読んでいて、こんなおやつがあったらな…と思ったことはありませんか?今回は、家庭にあるもので簡単にできる…

サクマメグム / 1426 view

子供も大人も喜ぶちょっと豪華でかわいいクリスマスの特別ご飯

クリスマスは1年に1回だからこそ、ご飯の内容は作り手もこだわりたい!でも何を作ろう?今回はそんな方におすすめ…

citrus mama / 2073 view

迷ったらとりあえず!お弁当の簡単おかずおススメ5選

幼稚園のお弁当や、会社へ持っていく毎日のお弁当。忘れていた明日の具材に、さて何を作って持っていこう・・・!!…

りょうみママ / 3833 view

ママのお料理で誕生日会が盛り上がる♡こどもが喜ぶバースデーレシピ9選

こどもの誕生日は、ママにとっても、大変嬉しいイベント!大きくなるにつれて、お誕生日会で皆が集まる機会は、どん…

HF-LIFE / 8990 view

お子様にも妊婦さんにも!無印良品のおススメおやつ20選

ショップやコンビニで見かけると、ついつい手が伸びてしまう無印良品のおやつ。素朴な味わいのものから本格的なもの…

tujico / 14937 view

親子で作ろう!こどもの日に食べたい簡単ケーキレシピ5選

端午の節句。お祝いのケーキを作ってみませんか?市販の材料を使えば、美味しいだけでなく楽しい思い出にもなります…

サクマメグム / 3040 view

毎日美味しいお弁当を作る秘訣!簡単におかずを作る方法5選

育児中ただでさえ忙しくて疲労困憊なのに、朝早起きして家族のお弁当は、とっても大変ですよね。簡単に作れる美味し…

kanakuma / 4510 view

関東と関西では雛あられの味が違う!桃の節句におすすめの雛あられレシピ5選

関東と関西では、雛あられの味が異なることをご存知でしょうか? 今回は、そんな豆知識を交えながら、おすすめの雛…

HF-LIFE / 5609 view

いっち

閲覧、ありがとうございます!

仕事一筋でしたが、最近ようやく家族について考えるようになりました。
拙い部分も多いと思いますが、どうかよろしくお願いします。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック