お弁当にもしっかり野菜を!

現代人の野菜不足は深刻と言われています。

一日の規定摂取量は350グラムですが、多くの人は基準以下の量しか食べていないとか…。

そのせいで、隠れ栄養失調の人も増えているそう。

野菜不足が気になるそこのあなた!

これからご紹介する簡単なレシピで、明日からのお弁当に野菜をプラスしませんか?

冷凍もOKなので、まとめて作っておけば朝も楽チンです♪

緑のお野菜レシピ

緑の野菜に多く含まれる葉緑素には、老化やがん予防の効果があります。

さらに、肉や魚、乳製品などの食品から人間の体内に取り込まれる有害物質を排除する解毒作用も確認されています。

他にも貧血予防や、細胞を元気にする働きもあると言われています。

緑の野菜というとブロッコリーやピーマンなど嫌われ者の野菜が浮かびますが、調理方法次第では美味しく食べることができますよ。

ぜひ、以下のレシピを活用してください。

赤・黄色のお野菜レシピ

赤の野菜にはカロテノイドという色素が含まれます。

カロテノイドにも様々な種類があり、トマトに含まれるリコピンやニンジンのβカロテンなどは有名ですね。

それぞれ性質が異なりますが、全て人間の体内のバランスを整えるのに欠かせない栄養素です。

主な働きに、抗酸化作用や目の健康維持などがあります。



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

簡単で美味しい!手抜きに見えない満足感のある麺料理レシピ

料理する時間がない時や、冷蔵庫の中もあまり物がない時に、うどんやパスタなど麺類が活躍してくれますよね! でも…

sumomomama / 9110 view

食卓が華やぐ!ひな祭りに作りたい可愛いちらし寿司5選

ひな祭りにちらし寿司があると、食卓がグッと華やぎますよね。色とりどりの食材で盛り付けたら、お祝いムードが一気…

minmama / 10407 view

入れ方で味が変わる!紅茶の美味しい入れ方とゴールデンルールを知ろう♪

皆さんは紅茶を自分で入れて飲んだことがありますか? 紅茶を入れるのは難しいイメージがありますが、ポイントを…

Clonderd62 / 7228 view

鶏胸肉を柔らかくする方法とは?おいしくて簡単なレシピ10選!

鶏胸肉と鶏もも肉の違いと、鶏胸肉が硬い理由を調べました。また、硬い鶏胸肉を柔らかくする方法はあるのでしょうか…

marotabi / 8207 view

【子供が大喜び】誕生日・パーティー向けキティちゃんケーキ8選

誕生日やパーティーで子供が喜んでくれそうなキティちゃんのケーキを集めてみました!SNSでも話題になるかも?!

kukka / 13755 view

そうめんアレンジレシピ5選★マンネリしないおすすめアイディア

暑い季節につるっと爽やかなそうめん。簡単調理で大活躍してくれますが、毎回同じ食べ方だと飽きてしまうかも…。そ…

tujico / 6599 view

離乳食が楽になるヒント!小分け冷凍ワザや便利グッズあれこれ

いよいよ離乳食スタート!ベビーの成長は嬉しい一方で、「離乳食は面倒だなぁ…」と正直感じてしまいませんか?難し…

ひらり / 6282 view

時短!簡単!忙しいママを助ける「つくりおきおかず」レシピ10選

仕事が忙しかったり、雨が続いたり。体調が悪い日もあるかもしれません。今回は、「つくりおき」初心者にも挑戦しや…

サクマメグム / 10003 view

【都内/外食】家族にも食べさせたい♪オーガニックレストラン&カフェ3選

たまには家族で外食♪そんな時もカロリーや栄養のバランスがいい物を食べたい方必見!!都内でおすすめのオーガニッ…

torico / 4505 view

多忙な主婦&ママの味方!時短レシピ紹介サイト9選+α

時短レシピは忙しい主婦、ママ達の強い味方ですよね。 今回は時短レシピがたくさん紹介されたサイトをまとめていま…

さくらしまこ / 14783 view

snowsnow

現在1歳の男の子の母です。

育児に関する情報を中心に発信していきたいと思います。

よろしくお願いします。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック