お弁当にもしっかり野菜を!

現代人の野菜不足は深刻と言われています。

一日の規定摂取量は350グラムですが、多くの人は基準以下の量しか食べていないとか…。

そのせいで、隠れ栄養失調の人も増えているそう。

野菜不足が気になるそこのあなた!

これからご紹介する簡単なレシピで、明日からのお弁当に野菜をプラスしませんか?

冷凍もOKなので、まとめて作っておけば朝も楽チンです♪

緑のお野菜レシピ

緑の野菜に多く含まれる葉緑素には、老化やがん予防の効果があります。

さらに、肉や魚、乳製品などの食品から人間の体内に取り込まれる有害物質を排除する解毒作用も確認されています。

他にも貧血予防や、細胞を元気にする働きもあると言われています。

緑の野菜というとブロッコリーやピーマンなど嫌われ者の野菜が浮かびますが、調理方法次第では美味しく食べることができますよ。

ぜひ、以下のレシピを活用してください。

赤・黄色のお野菜レシピ

赤の野菜にはカロテノイドという色素が含まれます。

カロテノイドにも様々な種類があり、トマトに含まれるリコピンやニンジンのβカロテンなどは有名ですね。

それぞれ性質が異なりますが、全て人間の体内のバランスを整えるのに欠かせない栄養素です。

主な働きに、抗酸化作用や目の健康維持などがあります。



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

空腹を紛らわす!ダイエット中におすすめの「食べ物&飲み物3選」

「ダイエット中だから食べちゃダメ!」と、間食を避けてはいませんか? 実は、低カロリーな食べ物&飲み物なら口…

-ayu*mi - / 2644 view

夏バテに!癖になる美味しくて簡単なスープカレーの作り方レシピ

最近話題のスープカレー。スパイシーで美味しいけど家で作るのは難しそうですよね。でも基本を覚えればとても簡単に…

sumomomama / 6838 view

【本物の調味料って何?】こだわり派の厳選調味料「さ・し・す・せ・そ+1」

「本物」の調味料をご存じですか?○○風調味料がたくさん流通していて、価格も安いためそれが本当の味と思って生活…

nana2boys / 10530 view

手作りだから安心♪噂の酵素シロップの作り方やレシピを紹介

最近、注目を集めているんゴア酵素シロップです。 そんな酵素シロップについて興味を持っている人もいるでしょう…

Sandrawdjanson / 2627 view

子供と一緒に食べられるヘルシーなおやつのレシピ5選

赤ちゃんから食べれるものも有り◎子供と大人が一緒に食べられる安心ヘルシーなおやつのレシピをまとめてみました

reichel / 10132 view

そうめんアレンジレシピ5選★マンネリしないおすすめアイディア

暑い季節につるっと爽やかなそうめん。簡単調理で大活躍してくれますが、毎回同じ食べ方だと飽きてしまうかも…。そ…

tujico / 4260 view

子供が喜ぶ料理といったら・・・鶏の唐揚げ!おすすめの部位を5つ紹介。ご家庭でも是非!

鶏の唐揚げは、子供はもちろん大人にも好まれる代表的なおかず。 弁当のおかずに困ったらとりあえず、という家庭も…

いっち / 8842 view

【食欲の秋】を満喫しちゃおう♪美味しい秋の食べ物10選

秋にはなぜか美味しい物を食べたくなります!「旬の食べ物ってよく知らないし…。」なんて言わないで下さいね。一番…

ひらり / 3447 view

運動会、お弁当のおかずはこれに決まり!人気レシピ5選

この日のためにたくさん練習を積んで、今日のこの晴れ舞台で活躍している子ども達が、大喜びで口に頬張る姿を想像し…

りょうみママ / 7654 view

今日は何にする?栄養満点の晩御飯レシピ9選

晩御飯の献立って、本当に頭を抱えるポイントです。 毎日のことになるので、ついついメニューが定番化してしまいま…

HF-LIFE / 22106 view

snowsnow

現在1歳の男の子の母です。

育児に関する情報を中心に発信していきたいと思います。

よろしくお願いします。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック