手抜きに見えないポイントは?

1.いろどりを良く見せる!

いろどりが良いと食欲もそそられます。いろどりに使える素材は、緑黄色野菜、卵、魚介類などです。それらをうまく使って、簡単でも手抜きに見えない献立をたてましょう。

2.簡単でも品数を多めに!

簡単なものでも、品数が多いと食卓が豪華に見えますよね。例えば、メイン・副菜・汁物に卵や冷ややっこや漬物をプラスするだけで豪華になりますよ。

3.ボリュームのバランスを考える!

メインがボリュームのある取り分け料理だった場合は、副菜などはあっさりしたものや火を使わないもので良いでしょう。特に中華料理や揚げ物の場合は油をたくさん使いますので、酢の物やサラダなどあっさりしている上に簡単に作れるもので十分なのです。

手抜きに見えない夕飯レシピ♡

メイン 主菜

副菜



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