ベジタリアンにもおすすめ!お弁当用の簡単野菜レシピ20選
お弁当のメニュー、毎日悩みますよね。ついついお肉や炭水化物が多くなってしまいがち。そこで今回は、簡単に作れるお弁当用の野菜レシピを集めました。レシピのレパートリーに悩むベジタリアンの方にもおすすめです!
白色のお野菜・根菜のレシピ
緑黄色野菜に比べると地味な白色野菜や根菜ですが、他の野菜では取れない栄養素がたっぷり含まれています。
特にビタミンCや食物繊維が豊富な野菜が多く、その効果として血液がサラサラになる、腸の調子を整える、免疫力アップなどが挙げられます。
白菜や里芋などはお弁当に入れるのが難しい野菜のひとつですが、調理法次第ではしっかりお弁当の一品になります。
以下のレシピを参考にしてみてくださいね。
出典:簡単もやしですき間おかず あと一品 弁当 by happy_mayo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:里芋のコロコロ揚げ by みじゅ★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:大根とちくわのきんぴら炒め。 by せいkitchen♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:お弁当に!油揚げと長芋の簡単おかず by 毛玉だらけ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:カブと塩昆布の酢の物 by ねこーmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:簡単!白菜とあぶらあげの味噌煮! by ゆう(^ω^) [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
出典:お弁当にも❁じゃがいもの甘辛きんぴら by ♡すづな♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
野菜レシピをプラスすれば、栄養バランスも彩りも完璧!
いかがでしたでしょうか?
野菜は栄養効果ももちろんですが、お弁当の彩を華やかにしてくれます。
週末にたくさん作って冷凍すれば、平日は詰めるだけでOKです。
ぜひ明日からのお弁当に野菜レシピを取り入れてみてくださいね。
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
ご飯は炊き方で決まる!ふっくらつややかに炊ける5つのポイントって??
ご飯の炊き方に関しては、TVや雑誌でも取り上げられているので、御存知の方も多いことでしょう。 しかしこの機会…
HF-LIFE / 11402 view
【料理が出来る人に見える】簡単おもてなし料理レシピ5選
育児中に凝ったおもてなし料理を作るのは大変ですよね。子供がいると予想外のハプニングに時間を取られがち!おもて…
kanakuma / 10234 view
入れ方で味が変わる!紅茶の美味しい入れ方とゴールデンルールを知ろう♪
皆さんは紅茶を自分で入れて飲んだことがありますか? 紅茶を入れるのは難しいイメージがありますが、ポイントを…
Clonderd62 / 7518 view
手作りだから安心♪噂の酵素シロップの作り方やレシピを紹介
最近、注目を集めているんゴア酵素シロップです。 そんな酵素シロップについて興味を持っている人もいるでしょう…
Sandrawdjanson / 5120 view
【忙しい決算期を支えるカンタンメニュー】準備から配膳まで30分で完了するレシピ
3月は決算の時期。会社勤めの方は忙しくて、なかなかゆっくりご飯を準備する時間がない!という方も多いのではない…
nana2boys / 7693 view
【夏休みの簡単ランチ】子供でも作れるメニューのヒント!!
「お昼ごはんどうする~?」夏休みが来るたびに、ママがため息まじりに言う言葉です。いっそのこと子供たち自身にラ…
ひらり / 7142 view
【頑張らない離乳食】取り分けて作る離乳食まとめ
離乳食づくりは一時期ではありますが、毎日のことで面倒になっても「ちゃんとしなきゃ」と頑張ってしまうと疲れてし…
nana2boys / 15786 view
からだにやさしい♪子供も喜ぶカンタン野菜スープレシピ7選
お母さん、こどもに野菜をたくさん食べさせてください!とテレビやネットでも言われていますが、実際そんなに食べて…
もものなほ子 / 31893 view
子供が喜ぶ料理といったら・・・鶏の唐揚げ!おすすめの部位を5つ紹介。ご家庭でも是非!
鶏の唐揚げは、子供はもちろん大人にも好まれる代表的なおかず。 弁当のおかずに困ったらとりあえず、という家庭も…
いっち / 12113 view
現在1歳の男の子の母です。
育児に関する情報を中心に発信していきたいと思います。
よろしくお願いします。
アクセスランキング
人気のあるまとめランキング
Facebookページ
フォローして新情報をチェック
twitterをフォロー
フォローして新情報をチェック

![簡単もやしですき間おかず あと一品 弁当 by happy_mayo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/1b93783291ee6fc65181bd50ad17afcc.jpg)
![里芋のコロコロ揚げ by みじゅ★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/71eeaaeffeb6de489648d1bce35ffd2c.jpg)
![大根とちくわのきんぴら炒め。 by せいkitchen♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/ebd3700bf4e132dfe24a803440e336c3.jpg)
![お弁当に!油揚げと長芋の簡単おかず by 毛玉だらけ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/2d54482fa6ee21a7b8900f18410479f1.jpg)
![カブと塩昆布の酢の物 by ねこーmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/b543da032695aa587384499562ba4551.jpg)
![簡単!白菜とあぶらあげの味噌煮! by ゆう(^ω^) [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/fde07d0e6f9a5c7ce159c596e2077a4a.jpg)
![お弁当にも❁じゃがいもの甘辛きんぴら by ♡すづな♡ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品](file/parts/I0000751/6afb8e8c31eed80ea69c39c1e68574e7.jpg)
