スパイシーなスープにたっぷりの野菜が入ったスープカレー。栄養たっぷりとれるし、夏バテ解消にもおすすめの1品です。
そんな夏の救世主メニューがご家庭でも簡単に作れちゃうレシピをご紹介します!

スープカレーとは

スープカレーは北海道札幌発の食べ物です。さらさらとしたスープカレーはカレーライスで使われるようなルーカレーとは違い小麦粉とバターを使用していません。
なのでよりヘルシーにカレーを食べる事ができます

スープカレーは名前の通り、スープとカレーでできていますのでスープの味が大事になってきます。

ラーメンのスープと同じように各店独自のスープにこれまた独自の調合をしたスパイスを加えてスープカレーにするというのが現在主流となっているスープカレーのスタイルです。

スープから作る本格的なスープカレー

まずは基本のスープから作る基本のスープカレーレシピをご紹介します!
圧力鍋があれば比較的簡単に作る事ができます。

骨付きチキンのスープカレー

スープカレーの魅力の一つ。骨付きチキンがまるごと入ったスープはコラーゲンも豊富で美容にも良いです。
そんな本格的チキンスープカレーが簡単に作る事ができるレシピをご紹介します!

お家で簡単☆スープカレー

こちらのレシピはあまり家庭には置いてないスパイス類を家庭にあるものを代用して作ることができるレシピです。
まず材料をそろえるのが面倒くさいという方におすすめの簡単レシピです!

スペアリブのスープカレー

スペアリブを使った見た目も豪華なスープカレー。コクのある濃厚なスープカレーになります。
旦那様やお子様のテンションがあがりそうな1品です

具だくさん 豆乳スープカレー



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