毎日忙しい全てのママに真似してほしい!簡単&時短&アレンジ自由な常備菜まとめ♡
出典: https://cookien.com/tsukurioki/12875/
仕事に家事に育児にと、慌ただしい毎日を過ごしている世の中のママさんお疲れ様です!
家族のために、栄養満点で美味しい食事を作りたいけど、仕事帰りに買い物して手の込んだものを作っていたら、とてもじゃないけど時間が足りませんよね?
常備菜はアイデア次第で色んなアレンジができるので、毎日頭を悩ませているメニューの参考にしてみてくださいね♪
蒸し鶏
【材料】
・鳥ムネ肉 1枚(約300~330g)
・水 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/3~1/2弱
【作り方】
1.大きめの鍋に水をたっぷり入れ沸騰させる。沸騰したら弱火にする。
2.ジップロックに水大さじ1と砂糖と塩を入れ、左右にゆらして溶かす。
3.2のジップロックに鳥ムネ肉を入れ空気を抜きながら閉じる。なるべく熱が均一に通るように広げていれること。
4.鍋に入れコンロでもっとも火が弱い状態で鍋のフタをしないで3分煮る。(ジップロックの口が水没しないようにご注意ください)
5.3分後、火を止め鍋のフタをして約1時間放置する。(放置している間は、ジップロックの口が鍋から出るように鍋のフタをかぶせてください)
6.1時間後、湯から取り出し、ジップロックの上にふきんをおいてほぐしてできあがり。(肉汁は時間が経つと染み込んで美味しくなるので捨てないでください。)
アレンジ
◯ポン酢、すりごま、砂糖、マヨネーズをあえて。一味違った蒸し鶏に。
◯キュウリの細切りにほぐした蒸し鶏をのせ、スイートチリソースをかけて。
◯蒸し鶏、ひじき、枝豆を混ぜるだけ。ポン酢、すりごま、砂糖、生姜で味付け。
参照サイト
ローストポーク
【材料】
◎豚肉ブロック(ロースでもバラでも)・・・500g
◎にんにく(チューブ)、塩、こしょう・・・適量
★醤油・・・100cc
★みりん・・・大さじ2
★酒、酢・・・各大さじ1と1/2
【作り方】
①オーブンを190度に予熱開始。豚肉ににんにくを擦り込み、塩こしょうをしてオーブンで45分焼く。
②バット又は保存袋に★を入れ、焼けたら漬けながら冷ます。(バットに入れる場合は時々裏返して)
アレンジ
◯ご飯にローストポークをのせ、漬けダレをかけて。
参照サイト
出典:めっちゃ簡単!とろっとろ*めちゃ旨ローストポーク【日持ちします】|たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy Kitchen」Powered by Ameba
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
夏バテやダイエットに!栄養たっぷり食べるスープレシピ8選
夏になると、夏バテ等で食欲が落ちてしまう人も多いのではないでしょうか。しかし何も食べないでいると余計にバテて…
sumomomama / 8427 view
寒い日の食卓に。家族で囲むおすすめの簡単お鍋料理5選
野菜がたくさん食べられるお鍋料理。子どもでも食べやすく、大人にとっても大満足のおすすめレシピをご紹介します。
サクマメグム / 6459 view
お子様にも妊婦さんにも!無印良品のおススメおやつ20選
ショップやコンビニで見かけると、ついつい手が伸びてしまう無印良品のおやつ。素朴な味わいのものから本格的なもの…
tujico / 50041 view
名店が建ち並ぶ!帝塚山で人気のスイーツ店まとめ
スイーツ好きなら、ぜひ一度は訪れておきたい街、それが大阪の帝塚山です。 全国に名を馳せる、スイーツの有名店が…
EdwardWatkinses / 7479 view
子供が喜ぶ料理といったら・・・鶏の唐揚げ!おすすめの部位を5つ紹介。ご家庭でも是非!
鶏の唐揚げは、子供はもちろん大人にも好まれる代表的なおかず。 弁当のおかずに困ったらとりあえず、という家庭も…
いっち / 12144 view
ママのお料理で誕生日会が盛り上がる♡こどもが喜ぶバースデーレシピ9選
こどもの誕生日は、ママにとっても、大変嬉しいイベント!大きくなるにつれて、お誕生日会で皆が集まる機会は、どん…
HF-LIFE / 13353 view
大人も子供も楽しめるハロウィンパーティー料理レシピ
10月31日はハロウィンです。日本でも定番化してきたイベントです。ハロウィンパーティー料理でイベントを盛り上…
sumomomama / 17197 view
【冬はやっぱり鍋だよね〜】子どもと一緒に食べられる美味しいお鍋レシピ8選
冬の定番メニューといえば鍋!洗い物も少なく、用意もカンタンなので主婦の味方ですよね。でも鍋ばかりでは飽きてし…
nana2boys / 20210 view
時短!簡単!忙しいママを助ける「つくりおきおかず」レシピ10選
仕事が忙しかったり、雨が続いたり。体調が悪い日もあるかもしれません。今回は、「つくりおき」初心者にも挑戦しや…
サクマメグム / 10304 view
秋の味覚!さつまいもを使った簡単料理レシピ7選
秋は美味しいものがたくさんありますよね。その中でもこどもが大好きなさつまいもを使った料理レシピを集めてみまし…
sumomomama / 10301 view


