（保存容器大１個分）
豚ひき肉約３００ｇ

◯にんじん１本

◯たまねぎ１／２個

◯ピーマン３個

◯ズッキーニ１本

◯にんにく１粒

◯しょうが１かけ

トマト大１個

◎ケチャップ大３

◎カレー粉大１．５

◎コンソメ小１

◎オイスターソース小１

塩少々

１
◯の野菜は全てみじん切りにします（メモ１）。トマトは角切りにします。

２
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます。

３
２にひき肉を加え表面の色が変わるまで炒めたら、１の野菜を全て加えて、トマトを潰しながら炒めます。

４
３の野菜に火が通ったら、◎を加えて炒め合わせ、仕上げに塩で調味し、完成。

①トマトを湯むきし、適当にカットします。（我が家はトマト１０個とミニトマト２０個以上使いました）
トマトの皮が嫌じゃない方は、湯むき不要＾＾！”
ちなみに私もミニトマトは皮をむくのが面倒だったのでそのまま入れました（ここらへんがずぼら）
②フライパンに油を適量いれ、スライスしたニンニク、合挽きミンチ（鳥ミンチでもＯＫ）を入れ炒めます。（この時、細かく切った玉ねぎや人参を入れてもＯＫです。）
③①のトマトを大量に入れ、コンソメ、塩コショウで簡単味付け。ざっくり混ぜたら隠し味に、ウスターソースを適量回し入れます！（ウスターソースがない場合はお好み焼のソースでもＯＫ）
野菜のうまみが詰まったウスターソースを入れることで、トマト以外の野菜は入れなくてもコクがでて美味しくなります＾＾
④蓋をして中火でゆっくり煮込めば完成です