例えば冷やし中華にのっているキュウリやトマトは、体を冷やす食材です。

レタスとキャベツが中心の生野菜サラダも、体を温めません。

もちろん野菜を摂ることは健康にいいのですが、体を冷やす食材ばかりにならないようにすることがポイントです。

生野菜や果物をずっと食べていると、一時的に冷えることはありますが、冷え性の原因になるということは、全くありません。

なぜなら、体内酵素が十分に満たされ、新陳代謝が良くなるので、慢性的な冷え性は改善されていくからです。

酵素は、生物にとって、欠かすことのできない身近な存在です。

毎日口にする食べ物の中や私たちのカラダの中にもたくさんの酵素が含まれています。

しかし、体内の酵素が不足すると様々な弊害が…。

世の中にある酵素の含まれている健康食品類は、酵素と名前がついているものの、本当に酵素が含まれているのか分からない。

なぜなら酵素は熱に弱くて、50度以上の熱で加工すると酵素の力が破壊されてしまうからなの。

素晴らしい原料を使っていたとしても、酵素食品はその製造方法によって、全く効果の無いものになってしまいます。

そもそも酵素とは、生の野菜などに含まれる貴重な栄養素のこと。50度以上の熱を加えると死滅してしまう

酵素は、体内で代謝を助ける大切な役割をしています。生の食材や発酵食品に多く含まれています。

しかし、酵素は60～７０度の加熱で失活するので、加熱調理では、あまり効果が期待できません。

酵素を効率的に摂取するなら、生野菜がよいでしょう。

食べ物の消化や代謝、血液の循環、呼吸、皮膚の新陳代謝などあらゆる働きに関わっているため、人間が生きていくために必要不可欠となっています。

消化を助ける効能があります。