生野菜で冷え性改善⁉酵素をたっぷりとって健康促進
「生野菜は体を冷やすから食べない方がいい」そんな噂を聞いたことがある人も多いと思います。
しかし実は、この噂は正しくないといわれており、逆に酵素の働きによって生野菜は冷え性改善に効果を発揮するそうです。
そこで、このような噂の真相を確かめるべく、生野菜と冷え性について調べてまとめてみました。
生野菜を常温に戻す
冷蔵庫から出したての冷たいレタスを食べると、胃の中で37℃まで温めなくてはならないのです。
そこで、生野菜を安心して食べるために、酵素もビタミンもミネラルも全部効率よくあなたの体に吸収できるようにする食べ方は、常温に戻しておいた生野菜を食べるということが、とても大切なポイントです。
温野菜と組み合わせる
今回ご紹介するのは、野菜の「食べ方」についてです。
生野菜にも温野菜にもそれぞれ特徴があり、どちらもバランスよく食べることが大切です。
体調や季節に合わせて、栄養が豊富な野菜を上手に摂取したいですね。
発酵食品と組み合わせる
硫化アリルを含むネギ類は血行をよくする働きがあり、冷え性の改善に効果的と考えられます。
発酵食品と組み合わせることで腸内環境を改善します。
またたまねぎは納豆のビタミンB1の吸収も助けます。
生野菜は常温に戻すことによって、体が冷えにくくなります。
さらに、温野菜や発酵食品と組み合わせることで冷え性改善効果を高められるのです。
生野菜が冷え性を悪化させるのは嘘!組み合わせに気を付けて食べよう
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生野菜は一時的に体を冷やすこともありますが、それが直接冷え性の原因とはならないようです。
逆に、生野菜に含まれている酵素の働きが冷え性を改善してくれるといわれています。
そして生野菜は食べ方に工夫すると、さらに冷え性改善効果が高まるのです。生野菜を食べる時は、組み合わせを考えるといいでしょう。