二度おいしい!栄養価抜群の春野菜『豆苗』を使用したレシピ5選
豆苗と呼ばれる食材を御存知でしょうか?
カイワレ大根に似て見えるのですが、その野菜に含まれる栄養価は抜群。
昔は中華料理の高級食材として、愛用されていた食材なんですよ!
豆苗が収穫される時期は、主に3~5月!!
今回は、そんな豆苗を使ったレシピをご紹介します。
◆中華料理の高級食材『豆苗』
豆苗、そのままで一袋食べた。むかしは高級食材だったらしく、ありがたさがモヤシの300倍は、ある。
— 栗見 座子 (@kurimi_zako) 2015年5月29日
@matsuemon55 豆苗って安いのか!
— ちひろ (@chi_taros_z) 2016年3月8日
知らなんだwww
もやしと豆苗が家計を支えるのね!勉強になった(๑•̀ㅂ•́)و✧
◆栄養価が高い
ビタミンは体内で合成することができないため、食べ物で摂取しなければなりません。豆苗は各種ビタミンを豊富に含んでおり、50g(村上農園の豆苗なら約1/2パック)で、大人が1食で摂るべきビタミンCとビタミンKを十分に、ビタミンAと葉酸をほぼ摂取することができます。
@naochanzzz617
— 葛西 青磁 (@kasai_seiji) 2016年2月28日
美味しいですよね~、豆苗、大好きです!
安いし栄養多いし、最高です^^
鍋には欠かせないです^^
鍋に入れて食べる人もいるようです。
◆二度・三度おいしい
豆苗は、調理時に根っこの部分を切り綺麗な水につけておくだけで、再び収穫して食べることができます。
豆苗がどえらいことになってますねん pic.twitter.com/T0M6UWkoZP
— たかみざわ (@kingslime9) 2016年3月7日
ごはん作っては食べ作っては食べ。。
— 新良エツ子 (@etsuraku825) 2016年3月4日
豆苗も年貢の納め時だな、収穫しよう。年貢を納めよう。
ということで、お納めください。
年貢でございます。 pic.twitter.com/NlBjMjRR0b
◆豆苗を使用したお料理レシピ5選
1.春に食べたい簡単シャキシャキサラダ
出典:卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ! by akriiii [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
2.お酒のあてにも◎!豆苗の豚肉巻き
出典:豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~ by 多田キッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
3.丼ぶりにしても美味しい!豆苗と牛肉の甘辛生姜煮
関連するキーワード
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
産後の体型が戻らないママへ!話題のダイエットサプリの口コミ
産後は筋力も落ちてしまい、体型を戻すのに一苦労ですよね。サプリメントを試してみたいけど、とお悩みのママ達のた…
ReilyLady / 5390 view
夏バテやダイエットに!栄養たっぷり食べるスープレシピ8選
夏になると、夏バテ等で食欲が落ちてしまう人も多いのではないでしょうか。しかし何も食べないでいると余計にバテて…
sumomomama / 8429 view
子供と一緒に食べられるヘルシーなおやつのレシピ5選
赤ちゃんから食べれるものも有り◎子供と大人が一緒に食べられる安心ヘルシーなおやつのレシピをまとめてみました
reichel / 13124 view
trick or treat!!ハロウィンを盛り上げるお菓子の簡単レシピ5選
ハロウィンと言えばお菓子も大事な要素の1つですよね!せっかくなら手作りでハロウィン感を出してはいかがですか?
sumomomama / 10574 view
飲むサラダといわれる話題のマテ茶!飲み方には正しいルールがある⁉
ここ最近、日本でもマテ茶を飲む人が増えてきているそうです。 マテ茶は飲むサラダといわれており、とても健康に…
Whitt43 / 6810 view
【子供が大喜び】誕生日・パーティー向けキティちゃんケーキ8選
誕生日やパーティーで子供が喜んでくれそうなキティちゃんのケーキを集めてみました!SNSでも話題になるかも?!
kukka / 14207 view
夕飯・弁当・郷土料理。簡単レシピのあるおすすめレシピサイト5選
外食だからお金がかかるから、なるべく自炊したい。そういった人達にとって役立つのがレシピサイト。基本的なレシピ…
いっち / 6764 view
大人も子供も楽しめるハロウィンパーティー料理レシピ
10月31日はハロウィンです。日本でも定番化してきたイベントです。ハロウィンパーティー料理でイベントを盛り上…
sumomomama / 17207 view
迷ったらとりあえず!お弁当の簡単おかずおススメ5選
幼稚園のお弁当や、会社へ持っていく毎日のお弁当。忘れていた明日の具材に、さて何を作って持っていこう・・・!!…
りょうみママ / 10155 view
ハッピーファミリーライフをキーワードに、家族が幸せに過ごせる情報を届けていきます。
よろしくお願いします(^-^)
アクセスランキング
人気のあるまとめランキング
Facebookページ
フォローして新情報をチェック
twitterをフォロー
フォローして新情報をチェック



![卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ! by akriiii [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品](file/parts/I0000483/49fbbb115f0074bc6e0691ea9e4c7c96.jpg)
![豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~ by 多田キッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品](file/parts/I0000483/0d7421da75302ad2ef33a65c0df596af.jpg)
今やスーパーで安価に購入できる『豆苗』。
豆苗はその昔、中華料理の高級食材として親しまれていたんです。