二度おいしい!栄養価抜群の春野菜『豆苗』を使用したレシピ5選
豆苗と呼ばれる食材を御存知でしょうか?
カイワレ大根に似て見えるのですが、その野菜に含まれる栄養価は抜群。
昔は中華料理の高級食材として、愛用されていた食材なんですよ!
豆苗が収穫される時期は、主に3~5月!!
今回は、そんな豆苗を使ったレシピをご紹介します。
◆中華料理の高級食材『豆苗』
豆苗、そのままで一袋食べた。むかしは高級食材だったらしく、ありがたさがモヤシの300倍は、ある。
— 栗見 座子 (@kurimi_zako) 2015年5月29日
@matsuemon55 豆苗って安いのか!
— ちひろ (@chi_taros_z) 2016年3月8日
知らなんだwww
もやしと豆苗が家計を支えるのね!勉強になった(๑•̀ㅂ•́)و✧
◆栄養価が高い
ビタミンは体内で合成することができないため、食べ物で摂取しなければなりません。豆苗は各種ビタミンを豊富に含んでおり、50g(村上農園の豆苗なら約1/2パック)で、大人が1食で摂るべきビタミンCとビタミンKを十分に、ビタミンAと葉酸をほぼ摂取することができます。
@naochanzzz617
— 葛西 青磁 (@kasai_seiji) 2016年2月28日
美味しいですよね~、豆苗、大好きです!
安いし栄養多いし、最高です^^
鍋には欠かせないです^^
鍋に入れて食べる人もいるようです。
◆二度・三度おいしい
豆苗は、調理時に根っこの部分を切り綺麗な水につけておくだけで、再び収穫して食べることができます。
豆苗がどえらいことになってますねん pic.twitter.com/T0M6UWkoZP
— たかみざわ (@kingslime9) 2016年3月7日
ごはん作っては食べ作っては食べ。。
— 新良エツ子 (@etsuraku825) 2016年3月4日
豆苗も年貢の納め時だな、収穫しよう。年貢を納めよう。
ということで、お納めください。
年貢でございます。 pic.twitter.com/NlBjMjRR0b
◆豆苗を使用したお料理レシピ5選
1.春に食べたい簡単シャキシャキサラダ
出典:卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ! by akriiii [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
2.お酒のあてにも◎!豆苗の豚肉巻き
出典:豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~ by 多田キッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
3.丼ぶりにしても美味しい!豆苗と牛肉の甘辛生姜煮
関連するキーワード
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
簡単!ホットケーキミックスで作る美味しいお菓子5選
手作りのお菓子を作ってみたいけど、難しそう。。。と思っていませんか?そんな時にはホットケーキミックスがおすす…
snowfairy / 5139 view
今年の春は親子で作るひな祭り料理でお友達をおもてなし!
季節を感じるイベントの中でも、お雛祭りは春を感じて心躍るお節句として、子ども達が心待ちする行事の一つではない…
ぺこ・ママ♪ / 5782 view
何を出したらいいの!?ひな祭りのおもてなし料理5選
女の子の健やかな成長を祈るおひな祭り。ご家族やおじいちゃんおばあちゃんを招待してひな祭りパーティーをされる方…
snowfairy / 7844 view
ひな祭りのお祝いに!子どもが喜ぶ人気定番メニュー5選
初めてのひな祭り!どんな献立にしようか迷ったときに参考にしてください。子どもも喜ぶ基本の定番のメニューをご紹…
minmama / 8506 view
【忙しい決算期を支えるカンタンメニュー】準備から配膳まで30分で完了するレシピ
3月は決算の時期。会社勤めの方は忙しくて、なかなかゆっくりご飯を準備する時間がない!という方も多いのではない…
nana2boys / 7891 view
子供と作ろう♪ホットケーキミックスを使った簡単お菓子の作り方
子供の大好きなお菓子!そんなお菓子も手作りだともっと美味しく楽しい時間になります♪ここでは初めてでも簡単にで…
yoc97★ / 8022 view
お弁当や朝食に!脱マンネリ化♪卵焼きアレンジレシピ5選
お弁当や朝食のおかずの定番である卵焼き、美味しくてみんな大好きですが、いつも同じ味でマンネリ化してしまってい…
tujico / 6515 view
これを食べれば安心!夜食しても太らない食べ物とは?
夜更かししていると、お腹が空いてきて何か食べたくなりませんか? しかし、夜何か食べると太りやすいと言われてお…
Adell63 / 5953 view
飲むサラダといわれる話題のマテ茶!飲み方には正しいルールがある⁉
ここ最近、日本でもマテ茶を飲む人が増えてきているそうです。 マテ茶は飲むサラダといわれており、とても健康に…
Whitt43 / 6979 view
【BBQレシピ】思いっきり楽しめて美味しいバーベキューレシピ10選
定番メニューだけでは飽きてきてしまった人必見!思いっきり楽しめておいしいレシピをまとめました。回を重ねるごと…
nana2boys / 24491 view
ハッピーファミリーライフをキーワードに、家族が幸せに過ごせる情報を届けていきます。
よろしくお願いします(^-^)
アクセスランキング
人気のあるまとめランキング
Facebookページ
フォローして新情報をチェック
twitterをフォロー
フォローして新情報をチェック



![卵黄が決め手!豆苗のシャキシャキサラダ! by akriiii [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品](file/parts/I0000483/49fbbb115f0074bc6e0691ea9e4c7c96.jpg)
![豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~ by 多田キッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品](file/parts/I0000483/0d7421da75302ad2ef33a65c0df596af.jpg)
今やスーパーで安価に購入できる『豆苗』。
豆苗はその昔、中華料理の高級食材として親しまれていたんです。