美味しくてはずれなし!NHKのきょうの料理の夏レシピ
料理のプロの講師が伝授するレシピは、ハズレがなくてとっても美味しいです。暑い季節は食欲不振になりがちですが、美味しい夏に最適なレシピで食欲を増進させましょう。
もう惑わされない!絶対に美味しいレシピで作ろう!
素人の投稿レシピサイトも、美味しくて簡単な料理もたくさんありますが、自分で美味しいレシピを見分けるのが難しいですよね。評価が高いのに下処理などが省かれていたり、簡単だけど分量がおかしかったりハズレだったりするレシピもあったりと、ガッカリしてしまう事もあります。でも、NHKのきょうの料理で紹介されるレシピは、プロが教えるレシピなので安心して信じて作れるメリットがあります。それでは、美味しい夏レシピをご紹介します。
夏におでん?!夏に食べたい冷しおでん
出典:丸ごとトマトの夏おでんレシピ 講師は小林 まさみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
材料もシンプルで、とっても簡単です。材料を入れて少しだけ煮て、あとは冷蔵庫で冷やすだけです。こんなおでんなら夏にいくらでも食べたいですね!
美味しいそうめんのつゆのレシピは覚えておくべき!
出典:冷やしそうめんとそうめんつゆレシピ 講師は土井 善晴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
いつも同じメーカのめんつゆを使っていませんか?そうめんの美味しいつゆのレシピを覚えて、食卓に出せば喜ばれる事間違いなしです。これさえ覚えておけば、夏のそうめん料理は完璧ですね。
食慾がなくても食べたくなるサンドが絶品
出典:野菜ソテーの梅マヨサンドレシピ 講師は西川 功晃さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
バターの代わりに梅マヨネーズを使用しているという所が食欲をそそりますね。夏にさっぱり食べれるレシピです。簡単で彩りも華やかです。
こってりよりさっぱりいきたい日は、華やかなカルパッチョを
出典:白身魚のカルパッチョレシピ 講師は竹内 冨貴子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
消化促進作用があるので、夏の食欲不振に効果的なレシピです。バジルペーストを作っておけば、5分で仕上がります。テーブルにカルパッチョが並べられているだけで、ちょっぴり贅沢感が出ますよね。
薬味が食欲増進させる、夏にもってこいのさっぱりレシピ
出典:鶏むね肉のさっぱり焼きレシピ 講師は田口 成子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
この贅沢に乗った薬味が、さらに鶏肉をさらに美味しくさせます。簡単でシンプルだけど、夏にさっぱり食べやすい絶品レシピです。片栗粉を使用しているので、胸肉もジューシーに。
ネバネバが癖になる!健康にも良いオクラ納豆味噌汁
出典:オクラ納豆汁レシピ 講師は栗原 はるみさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
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待機児童激戦区に住んでいる2歳児を育児中の主婦です。育児を通して感じた事を活かし、少しでも皆さんのお役に立てる記事を執筆できるよう頑張ります。
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