子どもと一緒に作るハロウィンのお菓子

かぼちゃが主役になる季節に、美味しいおやつを作ってみませんか?
家庭にあるもので気軽に、そしてオーブンがなくてもできるレシピもあります。

①ホットケーキミックスを使った簡単クッキー

ホットケーキミックスを使うと、おやつ作りが楽しくなりますよね!こちらは、卵や牛乳、砂糖を使っていないソフトクッキーです。
ハロウィンパーティのときに、子どもと一緒に作ったら、楽しい思い出ができそうです。

②しっとり美味しいかぼちゃのパウンドケーキ

こちらのレシピも、ホットケーキミックスを使っています。かぼちゃをたっぷりと使うので、焼き上がりがしっとりとしています。甘さ控えめなので、小さな子どもでも安心ですし、バニラアイスを添えると、ママにも嬉しいカフェスイーツになりますよ。

③見た目も味も大満足のまるごとかぼちゃプリン

蓋を開けると、しっとりといい香りのプリンが現れます。切り分けるのも楽しいですよね。家族はもちろん、一品持ち寄りパーティでも喜ばれそうなメニューです。
プリンに使うかぼちゃを多めにすると、かなりボリュームが出るので、小さめのかぼちゃでも充分かもしれません。

かぼちゃは完熟しているほど、甘みやうまみが濃厚です。丸ごとの場合は、ヘタがよく乾いていることが完熟の目安。また、皮がかたく締まって、ずっしりと重いものを選びましょう。

④お土産にも喜ばれる!カップで食べるかぼちゃモンブラン

オーブンを使わずに作れるカップケーキです。かぼちゃは生クリームとの相性もよく、満足度の高いスイーツとなりますね。
100円ショップに行くと、かわいいカップがたくさん売っているので、大きさに合わせて、いろいろな種類を作ってみたくなります。このレシピのように、市販のカステラを使ったり、プレーンシリアルを入れても、さくさく美味しい食感となります。

⑤かぼちゃの甘さが引き立つお手軽クッキー

材料は薄力粉、卵、バター、砂糖。そして主役のかぼちゃです。自宅にあるもので手軽にできそうですね。砂糖は控えめですが、かぼちゃの甘みとバターの愛称がよく、いくつでも食べられる味です。
クッキーが完成したら、子どもと一緒にチョコペンで絵を描いたり、アイシングに挑戦するのも楽しいですね!



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サクマメグム

好きなことは食べること。
3人の子育てという楽しい地獄(!)を満喫しています。
思い出をたくさんつくりたい。
おもしろいことや様々な情報を、たくさんの方々と共有したいと思っています。
食物アレルギーについて勉強中です。

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