感謝祭（かんしゃさい、英語: Thanksgiving Day）は、アメリカ合衆国とカナダの祝日のひとつ。Thanksgivingと略称されたり、あるいは七面鳥の日（Turkey Day）と呼んだりもする。アメリカでは11月の第4木曜日、カナダでは10月の第2月曜日になっている。日本のプロテスタントでは収穫感謝日と呼ぶ。

感謝祭は、イギリスからマサチューセッツ州のプリマス植民地に移住したピルグリム・ファーザーズの最初の収穫を記念する行事であると一般的に信じられている。ピルグリムがプリマスに到着した1620年の冬は大変厳しく、大勢の死者を出したが、翌年、近隣に居住していたインディアンのワンパノアグ族からトウモロコシなどの新大陸での作物の栽培知識の教授を得て生き延びられた。1621年の秋は、特に収穫が多かったので、ピルグリムファーザーズはワンパノアグ族を招待して、神の恵みに感謝して共にご馳走をいただいたことが始まりであるとされる。

勤労感謝の日は、国民の祝日に関する法律（祝日法、昭和23年7月20日法律第178号）第2条によれば、「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」ことを趣旨としている。

感謝祭（Thanksgiving）は、勤労感謝の日とほぼ同時期である11月第4木曜日に米国で祝う感謝祭であるが、時期や趣旨が似ているのは偶然である。戦前日本の新嘗祭とも特段の関係はない。生産を祝う点では感謝祭に通じるが、勤労への感謝についてはアメリカ合衆国でのレイバー・デー（Labor Day）（9月第一月曜日）に通じる。

Thanksgiving Day は、家族や親戚、友人がが集まって一緒に食事を楽しみ、過ごす日です。

「アメリカ版のゴールデンウィーク」
「食べて寝て食べて、日本における正月みたいな感じ」
「家族や親戚が集まって、フットボール中継見ながらだらだらする休暇」
「１週間くらいのまとまった休みが取れる季節なので、旅行に行っちゃう」
とか、そんな感じなのだった。日本の正月と同じような、まったりとした空気が流れる（そしてアクティブな人は旅行などに行くという）のがサンクスギビングを挟んだ１週間ほどの流れらしい。通常は、会社なども木曜日から週明けまでの４日間が休暇になったりするのだそうだ。

メインのローストターキーをはじめ、同時にターキーに詰めるスタッフィングやお肉につけるグレイビー・ソース、それにクランベリーソースが欠かせません。付け合せにはマッシュドポテトとグリーンビーンズ・キャセロール、デザートにはパンプキンパイ、またはアップルパイが出てくるのが典型的。