松の実にはオレイン酸と言う油脂が含まれていて、腸内の乾燥を防いでくれます。食物繊維も豊富に含まれているので、まさに便通に良い薬膳食材なのです。

松の実はナッツのようで、フライパンで軽く炒ったら、おやつ代わりに食べることもできますし、料理のトッピングとしても使いやすい食材です。