ケーキ作りに一番難しいのは、スポンジ部分ですよね。メレンゲの立て方が悪いと、生地が硬くなってしまいます。慣れないうちは、電動泡立て器でしっかりとメレンゲを作りましょう。
出典:http://www.recipe-blog.jp
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ケーキ作りに一番難しいのは、スポンジ部分ですよね。メレンゲの立て方が悪いと、生地が硬くなってしまいます。慣れないうちは、電動泡立て器でしっかりとメレンゲを作りましょう。