高野豆腐には脂質の代謝を促進する大豆サポニンや老化防止効果のあるビタミンE、さらには食物繊維やカルシウム・マグネシウム・鉄・ビタミンKなど美容にもダイエットにも最適な栄養素がぎっしり詰まっています。
また、りんごに含まれるりんごポリフェノールにも脂肪の蓄積を抑える効果も期待できるので、ダイエット中のおやつにはぴったりですね。