お弁当にもしっかり野菜を!

現代人の野菜不足は深刻と言われています。

一日の規定摂取量は350グラムですが、多くの人は基準以下の量しか食べていないとか…。

そのせいで、隠れ栄養失調の人も増えているそう。

野菜不足が気になるそこのあなた!

これからご紹介する簡単なレシピで、明日からのお弁当に野菜をプラスしませんか?

冷凍もOKなので、まとめて作っておけば朝も楽チンです♪

緑のお野菜レシピ

緑の野菜に多く含まれる葉緑素には、老化やがん予防の効果があります。

さらに、肉や魚、乳製品などの食品から人間の体内に取り込まれる有害物質を排除する解毒作用も確認されています。

他にも貧血予防や、細胞を元気にする働きもあると言われています。

緑の野菜というとブロッコリーやピーマンなど嫌われ者の野菜が浮かびますが、調理方法次第では美味しく食べることができますよ。

ぜひ、以下のレシピを活用してください。

赤・黄色のお野菜レシピ

赤の野菜にはカロテノイドという色素が含まれます。

カロテノイドにも様々な種類があり、トマトに含まれるリコピンやニンジンのβカロテンなどは有名ですね。

それぞれ性質が異なりますが、全て人間の体内のバランスを整えるのに欠かせない栄養素です。

主な働きに、抗酸化作用や目の健康維持などがあります。



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

ご飯は炊き方で決まる!ふっくらつややかに炊ける5つのポイントって??

ご飯の炊き方に関しては、TVや雑誌でも取り上げられているので、御存知の方も多いことでしょう。 しかしこの機会…

HF-LIFE / 10323 view

何を出したらいいの!?ひな祭りのおもてなし料理5選

女の子の健やかな成長を祈るおひな祭り。ご家族やおじいちゃんおばあちゃんを招待してひな祭りパーティーをされる方…

snowfairy / 6510 view

【えごま油が効果あるってホント?】美肌×便秘解消×抗老化!

最近はテレビの健康番組でも特集が組まれるほどの「えごま油」です。芸能人の肌質改善や便秘解消などが放送されたこ…

ひらり / 5385 view

鶏胸肉とキャベツで激安簡単おいしい!3拍子そろった晩御飯

食費を節約したい!楽して美味しいおかずを作りたい!そんな時におすすめなのが鶏胸肉。いつも冷蔵庫にあるキャベツ…

myia / 10626 view

傷みにくいお弁当作りのチェックポイントまとめ

毎日の事だから大変なお弁当作り。 いろんな工夫やお役立ちサイトをまとめています

さくらしまこ / 11657 view

男が食べたい!!家庭料理5選!

夫や彼氏など、愛する人を喜ばせたい!と考えている女子、必見です。世の中の男子はこんな家庭料理を喜びます。一読…

smile_sheep / 12459 view

簡単にパン作りをはじめちゃおう!人気のホームベーカリー5選

パン作りって時間も労力もかかり、毎日作るのはとても無理!でも毎日焼きたてパンが食べられたら幸せですよね。そん…

sumomomama / 4721 view

バリエーションが増える!ミニトマトを使った料理レシピ5選

サラダに添えたり、お弁当に入れたりと使い勝手のいいミニトマトですが、そのまま食べると飽きてしまいがち。ミニト…

tujico / 4247 view

運動会におすすめ!冷めても美味しい簡単お弁当レシピ5選

運動会当日。がんばる子どもも、応援する家族も、みんなの食欲をそそるような楽しいお弁当レシピを紹介します。

サクマメグム / 8119 view

おしゃれな街♡芦屋でおすすめのミシュランフレンチレストランはココ!

高級住宅街がある街として、名の知れる兵庫県芦屋市。 そんな芦屋市には、ミシュラン・ガイドに掲載された本格派…

CaMroxron / 4251 view

snowsnow

現在1歳の男の子の母です。

育児に関する情報を中心に発信していきたいと思います。

よろしくお願いします。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック