アディポネクチンとは、脂肪細胞から分泌されるたんぱく質の一種です。

肥満度が高いほど、アディポネクチンの血中濃度が低下することがわかっています。

アフリカマンゴノキを摂取すると、このアディポネクチンの血中濃度が約2.6倍に増加したとの研究結果があり、肥満や糖尿病などの予防につながることが期待されています。

炭水化物（でんぷん）は、私たちの身体にとって重要なエネルギー源のひとつですが、摂りすぎると肥満や血糖値の急上昇を招きます。

食事から摂取した炭水化物は、唾液などに含まれる消化酵素のアミラーゼによって分解されてから、体内に吸収されます。

アフリカマンゴノキには、アミラーゼの働きを阻害して、糖の吸収を穏やかにする抗糖化作用があるとされています。

食べ過ぎて余った糖質は、体内に中性脂肪として蓄えられます。アフリカマンゴノキには、グルコース（ブドウ糖）を中性脂肪に変換するのに関与する、酵素グリセロール-3-リン酸デヒドロゲナーゼ（GPDH）を阻害する働きがあるとされています。

そのなかでも、アフリカマンゴノキ由来エラグ酸は、中性脂肪、悪玉コレステロール、善玉コレステロールの3つの数値へアプローチする成分として熱い視線が注がれています。

健常成人を対象に、アフリカマンゴノキ由来エラグ酸を含んだカプセル、もしくは偽薬（プラセボ）を8週間継続して摂取させ、経過を観察した実験では、中性脂肪やLDL（悪玉）コレステロールが優位に低下し、一方、HDL（善玉）コレステロールは優位に上昇する結果が得られました。中性脂肪やコレステロールが気になる方にとって、期待できる成分といえるでしょう。