セラミドは肌表面の角質層に存在し、水分保持とバリア機能の構築に大きく関わっています。不足をすると乾燥など肌トラブルを起こしやすくなるため、セラミドケアは今大注目の保湿ケアとなっています。

セラミドには直接的にシミを予防する作用はありませんが、肌の保湿力をアップさせるチカラを持っています。肌の保湿力が上がることで乾燥だけでなく、紫外線によるダメージからも肌を保護します。

ジャンクフードにはアラキドン酸が多く含まれています。このアラキドン酸セラミドは、「脂質」からも出来ているんですね。

「リノール酸」という脂肪酸が元です。リノール酸が酵素を経て、「γリノレン酸」になり、「セラミド」を作るんです。

でも！リノール酸を取り過ぎると、体内で、「アラキドン酸」になります。

ジャンクフードと呼ばれるもの、揚げ物、スナック菓子などなど・・・体に悪そうなものは、当然肌にも悪いわけです。

肌を若々しく保つために、フィトケミカルの摂取が重要である。フィトは植物、ケミカルは化学物質という意味で、植物が自分自身を守るために持っている自己防衛成分である。ポリフェノールやβ-カロテンなどもフィトケミカルの一種である。フィトケミカルは、免疫力を高め、病気の予防に役立つ成分である。

“ファイトケミカル”とは、野菜、果物、豆類、芋類、海藻、お茶やハーブなど、植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質です。抗酸化力、免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つのではないかと期待され、研究が進んでいます。

ファトケミカルは、約1万種あり、身近な食べ物にも多く含まれています。赤ワインに代表される「ポリフェノール」や、お茶の渋みに含まれている「カテキン」、緑黄色野菜に多い「カロテノイド類」も、ファイトケミカル系の成分です。