
朝に食べちゃダメ⁉果物や野菜に含まれている「ソラレン」の秘密
最近、話題になってきている成分が、「ソラレン」です。
このソラレンという成分は、シミやそばかすの原因になるといわれています。
ここでは、ソラレンを多く含む果物や野菜、そうでない果物や野菜について紹介していくのでチェックしておきましょう。
ソラレンに気を付けた方がいい理由!シミやそばかすの原因になる⁉
朝にスムージーを飲む場合は、「ソラレン」という成分に注意しましょう。
柑橘類に含まれる成分ですが、紫外線の吸収を高めてしまう性質があります。
ソラレンとは、フラノクマリンという様々な植物によって生まれる有機化合物(炭素原子を含む色んな物質が集まったもの)の一種。
特徴は毒性を持ち、光や紫外線を吸収する力が強い事。
吸収した紫外線を光毒性に変えてシミを作る働きをするのがソラレンです。
紫外線を吸収しやすくし、シミやそばかすなどを発生させる恐れがあるのがソラレンです。ソラレンは色素沈着を起こしやすくするだけでなく、肌にかゆみを生じさせたり、炎症を起こす原因になります。
ソラレンが紫外線の吸収率を高めているのは、摂取した後の7時間であるといわれています。そのため、日中に出かけることが多い人は、ソラレンを多く含む食品を朝や昼に食べないようにすることが大切です。
ソラレンは紫外線を吸収しやすくしてしまうので、シミやそばかすの原因となります。
また、朝摂取してしまうと、日中に紫外線の吸収率を高めてしまうので注意しましょう。
この果物や野菜に注意・・・ソラレンを多く含む果物や野菜リスト
ソラレンを含む野菜
・セロリ
・みつば
・パセリ
・シソ
・きゅうり
・ジャガイモの芽
・ブロッコリーの茎
ソラレンを含む果物
・レモン
・オレンジ
・みかん
・グレープフルーツ
・キウイ
・アセロラ
・パイナップル
・すだち
・いちじく
紫外線を多く肌に吸収してしまうのは、柑橘系が多いです。
でも食べる時間帯を守れば、ビタミンCを多く含むので、お肌や美容に良い食べ物です。
基本的にソラレンは柑橘系の果物に多く含まれています。
そのため、朝食を取る際は、できるだけ柑橘系の果物を避けるようにしましょう。
野菜で言えばセロリやパセリ、キュウリなどにソラレンが含まれています。
ソラレンを多く含んだ食材は夜に食べることもオススメです。
特に柑橘類やパセリ等、ビタミンCの多く含む食べ物は、夜に食べることで日中に紫外線を受けて傷ついた細胞の修復に効果を発揮してくれます。
ソラレンが含まれている果物や野菜は、できるだけ夜に食べるようにしましょう。
そうすることで、美容効果や健康効果が得られるようになります。
朝食にはコレが一番♪ソラレンをあまり含まない果物や野菜リスト
果物
☑ リンゴ
☑ スイカ
☑ いちご
☑ バナナ
☑ もも…
野菜
☑ ダイコン
☑ にんじん
☑ かぶ
☑ レタス
☑ キャベツ
☑ トマト
☑ かぼちゃ
ちなみに、柑橘系フルーツにソラレン成分が多く含まれているので、ビタミンC=光毒性という誤った認識がされがちですが、あくまで光毒性「ソラニン」成分に注意するということ
ソラレンが少なくリコピンがたっぷりで抗酸化作用も期待できるトマトは特にオススメです。メラニン色素の発生を抑制する働きがあると言われています。
意外なところではイチゴやスイカも紫外線対策に向いたフルーツ。
朝一番のスムージーが楽しみ!という方は、リンゴやバナナに青菜を組み合わせてグリーンスムージーなどを試してみてはいかがでしょうか。
リンゴやイチゴ、バナナといった果物にはソラレンがあまり含まれていません。また、ニンジンやトマト、カボチャもソラレンアが少ないといわれています。
朝食に果物や野菜を取り入れるなら、上記で紹介したものを選ぶと安心でしょう。
果物や野菜をしっかり選んで美肌をキープ!

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あまり聞きなれない成分かもしれませんが、ソラレンには気を付ける必要があります。
なぜなら、このソラレンという成分は、シミやそばかすの原因になってしまうからです。