噛み箸も舐り箸とセットになっていることが多いですね。こちらも子供がやりがちです。箸を噛むことはやめましょう。

美しい食べ方と言われる…できれば知っておきたい「使い方」に関する箸のNGマナー

涙箸

涙箸は、漢字でイメージがつきそうですが、箸で掴んだ食べ物や、箸自体から、汁をポタポタとこぼすことを言います。お皿に運ぶまでの間も、口に運ぶまでの間も、どちらでもNGマナーです。

お刺身や煮物、鍋物を食べている時に起こりやすいですね。気をつけましょう。

掻き(かき)箸

食器を口につけて、かきこむように食べることを言います。男性が豪快に食べているシーンを思い浮かべると、かきこんでいるところが想像できます。
家庭ではどんぶりご飯でやることがあるかもしれませんね。
かきこむような食べ方は、見ていても美しくありません。外では絶対にやめましょう。

また、箸を使って頭や体をかくこともかき箸といいます。こちらの意味でのかき箸をする方は、なかなかいないと思いますが、もしやっているのであれば、不衛生ですし、危険なのでやめるようにしましょう。

込み箸

込み箸は、かき箸と少し似てますね。口の中に大量に食べ物をほおばることです。口いっぱいに詰め込むというよりは、口に押し込むというイメージです。
見ていても、美しくありません。

透かし箸

やっている人を見たことはありませんが、こちらもNGマナーです。
どういうことかというと、骨付きの魚料理の時に、こちら側の身(上身)を食べた後、骨を取ることなく、そのまま骨の向こう側の身(下身)を食べることです。

そんな食べ方は、そもそも食べづらいですし、見ていて美しくはありません。
魚の正しい食べ方は…
①中骨に沿って、頭から尾に向けて、箸で切り込みを入れます。
②腹から背の順に上身を食べます。
③上身を食べ終えたら、魚をひっくり返すことはせず、中骨を外して下身を食べます。
④下身まで食べ終えたら、残ったお頭、中骨、小骨を一カ所にまとめます。

魚を上手に食べるコツ!焼き魚のきれいな食べ方 - YouTube

出典:YouTube

そこまで厳密に見ている人は少ないけれど…知っておいて損はない「使い方」に関する箸のNGマナー

洗い箸

汁物で箸を洗うことを言います。見ていても不自然ですし、食事は洗うためにあるのではありません。

もともとやっている人は少なかったと思いますが、最近はテレビなどで、納豆のネバネバを取るのに、この洗い箸が使えると紹介されることもありました。本当はNGマナーなので、覚えておきましょう。

直(じか)箸

返し箸・逆さ箸のところでも説明しましたが、大皿盛りの時で取り箸がない時にやってしまいがちです。家族であれば問題ありませんが、外での食事で、取り箸がある時は特に、直箸はマナー違反です。
取り箸がない場合でも、お願いして用意してもらいましょう。

仲間内での食事の時には、「今日は直箸で」という時もあります。そういう時は、そちらに合わせるようにしましょう。

振り上げ箸

箸の先を、手の甲より高く上げることを言います。
箸を持ったまま、手を机に置いたり、話に夢中になっていると無意識に起こりやすいNGマナーです。気をつけましょう。
文字で見るより、画像で見た方が分かりやすいですね。



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ヤギヤギコ

2歳の女の子の30代ママです。
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子育て経験を生かして、みなさんのお役に立てる記事を発信できたらと思います。よろしくお願い致します。

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