⑤ 切干大根とねじりこんにゃくの煮物

切干大根20g
こんにゃく1/2枚(100g)
ちくわ1本
ごま油 少々
水200cc
粉末だしの素小さじ 1
しょうゆ大さじ 1と1/2
みりん 大さじ 1と1/2
酒小さじ 2
※鷹の爪(お好みで) 1/2本

食卓が質素に感じた時におすすめなのがこちら。
こんにゃく以外に必要な切り干し大根・ちくわは最近ではコンビニでも購入できるため「もう一品欲しい!」となった時でもすぐに調達してサッと作ることができますよ!
更にこんにゃくも切り干し大根もしっかり噛んで食べる必要があるため、食べ応え十分。
栄養価も高いため、わが家でも人気のメニューです。

まとめ

今回紹介したこんにゃくメニューはいかがでしたか?
特別な材料なしで様々なこんにゃく料理を作ることができるのです。
今回紹介したものは一部なので、ぜひネットや本などで家族が喜ぶこんにゃくメニューを見つけてくださいね!



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makowork

関西在住、ファイナンシャルプランナーでライターの3児の母、トツカマコです。発達障害の長男(10歳)を筆頭に一番下は0歳の歳の差きょうだいの子育て真っ最中。日々の生活を通して得た知識を記事にしていきます!

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