見た目よりずっと簡単な工程で作ることができるチキンロール。お野菜の彩りが目にも楽しく、甘辛い味付けが食欲をそそります。冷めても美味しいし、見た目も綺麗なので、お弁当のおかずに最適です。

肉の形を整えて野菜を巻いたら、形が崩れないようしっかりとタコ糸で縛りましょう。あとはじっくりコトコト煮込むだけ！

安価で手に入れられることが多い鶏肉は、お弁当のおかずにとてもおすすめです。鶏むね肉を冷めても固くならないようにするにはちょっぴりコツがいりますが、ひと手間かければしっとり柔らかいまま食べられますよ！