お弁当にぴったり♪鶏肉を使った簡単おかずレシピ5選
毎日のお弁当のおかず、マンネリ化していませんか？今回は、お弁当にも夕飯のおかずにもぴったりな「鶏肉」を使ったおかずのレシピを紹介します！毎日の献立の参考に、ぜひチェックしてみてくださいね。
見た目も華やか！チキンロール
見た目よりずっと簡単な工程で作ることができるチキンロール。お野菜の彩りが目にも楽しく、甘辛い味付けが食欲をそそります。冷めても美味しいし、見た目も綺麗なので、お弁当のおかずに最適です。
肉の形を整えて野菜を巻いたら、形が崩れないようしっかりとタコ糸で縛りましょう。あとはじっくりコトコト煮込むだけ！
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「おせちにもピッタリ★チキンロール」のレシピページです。おせちの一品として毎年作っています。。チキンロール。鶏もも肉（又は鶏むね肉）,人参,牛蒡,インゲン,醤油,酒,みりん,砂糖,七味唐辛子
出典：おせちにもピッタリ★チキンロール レシピ・作り方 by Kuma＊｜楽天レシピ
鶏肉はお弁当のおかずにぴったりな食材♪
安価で手に入れられることが多い鶏肉は、お弁当のおかずにとてもおすすめです。鶏むね肉を冷めても固くならないようにするにはちょっぴりコツがいりますが、ひと手間かければしっとり柔らかいまま食べられますよ！
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