【食欲の秋】を満喫しちゃおう♪美味しい秋の食べ物10選
出典: 写真AC
秋にはなぜか美味しい物を食べたくなります!「旬の食べ物ってよく知らないし…。」なんて言わないで下さいね。一番良い時期を逃すなんてもったいない。栄養価も旬のものが最も高いといわれていますよ。
「聞いたことあるし見たこともある、でも食べたことはない。」という人が意外と多いのではないでしょうか?
旬の時期はスーパーでも売っています。「20世紀梨」のような日本によくある梨とは少し食感が違いますよ。熟すと甘みが強くなってイイ香りが!
7.りんご
酸素を調節した特別な貯蔵庫で保存することで、一年中スーパーに並ぶようになりました。でも自然に色づくのは秋なんですよ。出荷量が多くなり値段も安くなります。
8.戻りカツオ
「カツオって五月くらいじゃないの?」と思いませんでしたか?
カツオは春に太平洋を北上して行く時と、秋に南下してくる時と出回るそうです。
秋の「戻りカツオ」は脂がのっていて美味しいんですよ!
9.鮭
秋になると川を上ってくる姿がみられますね。鮭が産んだ卵がイクラです。鮭とイクラの親子丼はどうでしょう?豪華な秋の味覚という感じです。
鮭の赤色はアスタキサンチンという天然の色素で抗酸化作用も報告されている成分なんですよ。美味しいだけじゃなく、美容と健康にも役立ってくれます。
10.サンマ
秋の味覚の王様的な存在の魚ですね。
骨が多くてイヤだという人は、唐揚げにしてしまうのがオススメ。
ぜひ肩のあたりが盛り上がっているように太った新鮮なサンマを選んでみて下さい。冷凍されていないピカピカ光っているものは青魚独特の生臭さも少な目です。
まとめ
秋の味覚は栗拾い、リンゴ狩り、お芋ほりなどイベントとしても楽しめます。家族みんなで採れたてを味わってみて下さい。
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
ホットケーキミックスを使った簡単なおやつの作り方5選
子供が喜んで食べてくれるおいしいおやつがあると良いと思いませんか?実はホットケーキミックスを使うとおいしいお…
berry / 6275 view
【夏休みの簡単ランチ】子供でも作れるメニューのヒント!!
「お昼ごはんどうする~?」夏休みが来るたびに、ママがため息まじりに言う言葉です。いっそのこと子供たち自身にラ…
ひらり / 7104 view
ママのお料理で誕生日会が盛り上がる♡こどもが喜ぶバースデーレシピ9選
こどもの誕生日は、ママにとっても、大変嬉しいイベント!大きくなるにつれて、お誕生日会で皆が集まる機会は、どん…
HF-LIFE / 13318 view
trick or treat!!ハロウィンを盛り上げるお菓子の簡単レシピ5選
ハロウィンと言えばお菓子も大事な要素の1つですよね!せっかくなら手作りでハロウィン感を出してはいかがですか?
sumomomama / 10492 view
お弁当や朝食に!脱マンネリ化♪卵焼きアレンジレシピ5選
お弁当や朝食のおかずの定番である卵焼き、美味しくてみんな大好きですが、いつも同じ味でマンネリ化してしまってい…
tujico / 6237 view
今日の夕飯なんにしよ!?財布にやさしい簡単レシピ7選
鶏胸肉を使った、簡単なレシピをご紹介します。マンネリ化した夕飯メニューに、ぜひ1品プラスしてみてください!簡…
もものなほ子 / 9812 view
親子で作ろう!こどもの日に食べたい簡単ケーキレシピ5選
端午の節句。お祝いのケーキを作ってみませんか?市販の材料を使えば、美味しいだけでなく楽しい思い出にもなります…
サクマメグム / 11335 view
ふんわりもしっとりも自由自在!パンケーキ&ホットケーキレシピ
朝ごはんに、ブランチに、おやつに。大人も子どもも大好きなパンケーキ&ホットケーキは、手作りレシピもたくさん紹…
tikatika / 7515 view
ダイエット効果だけでなく節約にも!満腹こんにゃくメニュー5選
こんにゃくといえばダイエットのイメージが強いかと思いますが、調理の方法次第で立派な節約メニューになるのです。…
makowork / 6426 view
【鍋のおすすめブランド】ホッコリする!おしゃれ&高機能5選
寒さが増してくると恋しくなるのが温かい料理ですね。アツアツ料理に鍋は欠かせない存在。シチューのCMに出てくる…
ひらり / 7198 view
「そうなんだ~!」を共有できたら嬉しいですね。営業マンの夫と子ども二人と共に暮らしてます。
アクセスランキング
人気のあるまとめランキング
Facebookページ
フォローして新情報をチェック
twitterをフォロー
フォローして新情報をチェック





