入れる具材によってもカロリーが増減するのですが、平均的な野菜スープのカロリーは約50から150キロカロリーといわれています。
一般的な成人の晩御飯のカロリーは500から700キロカロリーといわれているので、晩御飯を野菜スープにするだけで、かなりのカロリーを減らすことができますね！

スープは液体なので、消化に良く胃に負担がかかりにくいのです。また、少量でも満腹感が得られるので、あまり動くことのない夜には胃に優しいスープがぴったりなのです。

野菜スープは、野菜を茹でてから使用するのに比べてゆで汁も体に取り入れることができるので、野菜などの栄養が丸ごと摂取できてお肌にも嬉しいですね！

洋風の野菜スープは、コンソメやブイヨン・クリーム系が多いですね。少しがっつり食べたいときは、お肉や魚介の量を増やしても良いかもしれません。

和風のスープってお味噌汁だけじゃないんです！具をたくさん入れれば入れるほど味に深みが出てとってもおいしくなりますよ♡