運動会、お弁当のおかずはこれに決まり！人気レシピ５選
この日のためにたくさん練習を積んで、今日のこの晴れ舞台で活躍している子ども達が、大喜びで口に頬張る姿を想像して・・・元気モリモリ、みんながニコニコ笑顔で食べられる人気お弁当レシピをご紹介。
１・お弁当の定番！みんな大好き揚げ物
『唐揚げ多めで！』
— 一杯の味噌汁プロジェクト (@misoshiruakita) 2016年5月14日
快晴の運動会☀
思いっきりガムシャラに躍起になって突っ走れっ！！
リクエスト通り塩麹唐揚げ多め。
茶色の恐怖から逃げられなかったお弁当(*￣∇￣)ノ https://t.co/s3MqQ6P5CZ
運動会のお弁当は明太子おにぎり、昆布おにぎり、卵焼き、鶏のから揚げ、ブロッコリーの胡麻マヨ醤油和え、チーズ、イチゴ。北欧パンは手作りのをもらいました。 pic.twitter.com/EeITzckkKs
— Junko H (@junjunh0101) 2016年5月15日
そろそろ運動会のお弁当のおかずを考える…。
— アメユキ (@Mou0831) 2016年5月15日
唐揚げと卵焼きは鉄板。
ニンジンのマリネは華やかになるからいれようか。
アスパラベーコンとちくわキューリもはずせないな。
高野豆腐か南瓜の煮付けもどうだろう
運動会からの家に帰って久しぶりの自炊で唐揚げ♪自分好みに味付け出来たけど切るのめんどくさがって1個の大きさめちゃでかい(笑)美味しかったからええけど(･ε ･ ｀ )w pic.twitter.com/7o9LWdEW8w
— せいか(ほしゃん) (@Cpfx7B) 2016年5月15日
そいえば、今週運動会だった
— ふみっくす@変なおじさん (@Fumix_U) 2016年5月16日
お弁当何入れようかなぁ…
六年生でラストだから、娘のリクエスト聞いて決めるかぁ。
いつも通りな、唐揚げと玉子焼とおにぎらず辺りが鉄板な気がするけどー。(笑)
揚げ物の定番といえば、やはりから揚げとエビフライといったところでしょうか。
ここでは、スタミナばっちりの特製からあげと、冷めてもカラッと美味しいエビフライをご紹介。
●特製スタミナからあげ（約４人分）
鶏肉もも３枚
にんにく ４かけ～
しょうが 親指半分大
しょうゆ 適量
※しおこぶ茶（あれば）少々
はちみつ 少々
お酢 少々
片栗粉 適量
１．鶏肉を一口サイズにカット（大きすぎると火の通りが悪く焦げやすい）し、こぶちゃをまぶす。
２．しょうが、にんにくをみじん切りまたはすりおろし、はちみつ、しょうゆ適量と、お酢少々ともに肉によく刷り込んで、少し放置。（にんにくたっぷりのほうが美味しいが、独特の香りもたつので苦手な方は少なめに。）
３．肉によくしみこんだら、片栗粉をまぶす。まぶした粉は、あまり払い落とさずにたっぷりつけたままのほうがカラッとあがって美味しい。
また、お酢のパワーで、冷めてもカラッとが長続き！
４．１７０度くらいの油で揚げる。揚がったらすぐ余計な油を吸い取る。
@pettanesa @pladash うふふ、運動会シーズンですよね！ から揚げ！ じゅうよう！！！ (`・ω・´)
— 子持ちししゃも (@shishamo2) 2016年5月17日
とにかくみんなが大好き！なから揚げは、鉄板メニューのようです。
●エビフライ（約４人分）
出典：エビフライ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.11.07公開のレシピです。
エビ中サイズ ８~１０匹
片栗粉＆塩 少々
たまご ２個
お酢 ほんの少々
小麦粉 適量
パン粉 適量
１．下処理をする。殻を向き、楊枝などで背綿をとる。臭みを取るために片栗粉＆塩各少々で軽く揉み、５分ほど置いておく。軽くゆすいでキッチンペーパーで水分をよくとる。
２．エビに軽く切り込みを入れておくと、エビの姿勢がよいまま揚がりやすく、また縮まずに大きく見える。
３．小麦粉をまんべんなくまぶし、溶き卵＋お酢少々につけ、パン粉をしっかりつける。必要なら２度つけも可。
４．１７０度くらいの油で揚げる。
これも、お酢をほんの少し入れてあるだけで、サクサク感が長持ちするのでお試しあれ。
エビフライ(有頭) pic.twitter.com/fSjTLByesH
— 【高画質】飯テロbot (@meshiuma_yonaka) 2016年5月17日
