①~④の方法は面倒くさい、という人には胸肉を叩くというのも1つの手段です。叩くだけでも、パサつきがちな食感が変化して柔らかくなります。他の方法に比べると柔らかさという点では見劣りしますが、硬めの食感が好きな人にはお勧めできます。叩く道具もフライパンや包丁の背中など、何でも構わないため簡単に出来ます。



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いっち

閲覧、ありがとうございます!

仕事一筋でしたが、最近ようやく家族について考えるようになりました。
拙い部分も多いと思いますが、どうかよろしくお願いします。

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