2016/01/19 UPDATE

【節分って何？】子どもに聞かれて困らないように…節分の豆知識情報大公開！

2月3日は節分です。豆まきにイワシ、最近では恵方巻きも全国的になってきました。では、なぜ節分に豆まきをしたり恵方巻きを食べるのかは知っていますか？日本の伝統を子どもに伝えていきたいならその由来まで知っておきましょう！

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海苔の販売促進イベントだったとは・・・っ？！
驚きです。

確かに、太巻き作ると海苔をバンバン使いますよね。

昔からあるイベントを復活させたとのことなので、
本来の意味である商売繁盛祈願として取り入れておきたいところです。

恵方巻きのルール

●１：太巻きをひとりにつき1本準備する。
福を巻き込むことから巻き寿司。縁を切らないよう包丁を入れずに丸ごと1本。七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましい。巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるらしい。

●２：恵方を向く
恵方とは、その年の幸福を司る歳徳神（としとくじん。年神様の別称）のいる方角のことで、その年の最も良いとされる方角です。
2016年の恵方は、南南東（正しくは南微東で、南南東やや右）です。

●３：願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
しゃべると運が逃げてしまうので、食べ終わるまでは絶対に口をきいてはいけません。

出典：2016恵方巻の方角と謎を解明 [暮らしの歳時記] All About

意外と細かいルールがある恵方巻き。

小さい子どもがいると太巻きを切って出したくなりますが
長さを短めに、太さも調整して手作りしてあげれば
1本丸ごと食べることもできます！

家族揃って黙々と食べてお願いごとをしちゃいましょう。

全国に広まった理由

恵方巻きが全国で広く食べられるようになったのはいつ？

1989年に、某コンビニエンスチェーンが広島県で太巻きを売りだしました。そのコンビニエンスチェーンでは、売り出す際に、「恵方巻き」と名前をつけ、販売を始めたというのが恵方巻きという名前の始まりの強い説です。その後、あっという間に恵方巻きは全国に広がり、コンビニエンスチェーンのみでなく、デパートやスーパーマーケットでも必ずと言って見られる食品になりました。

出典：知られざる恵方巻きの由来・ルーツ｜恵方巻き特集～今年の恵方の方角は？～

全国的によく見かける大手コンビニが広めたという恵方巻き。
もともとは大阪限定の行事だったのです。

楽しい行事なので、今後も取り入れていきたいですね。

恵方巻きのレシピ

初めてでも巻ける！簡単♬恵方巻き・太巻き by あずちもも [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

「初めてでも巻ける！簡単♬恵方巻き・太巻き」コツさえ掴めば意外と簡単♬好きな具で作れるし、子どもと一緒に作るのも楽しいです(o^ー^)人太巻きはお弁当にも♪ 材料:のり（全型）、酢飯（お好みで硬めに炊いたご飯でも）、お好きな具（今回は海鮮で）..

出典：初めてでも巻ける！簡単♬恵方巻き・太巻き by あずちもも [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

手作りをすると好きな具だけを入れることもできますし、
お肉バージョンなどのアレンジも自在。

今年はちょっと頑張って手作りしてみませんか？

■豆まきのお豆を作ろう！

超簡単いり大豆　豆まきや節分に！ by ♪mayumi♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

「超簡単いり大豆　豆まきや節分に！」おいしくて体に良いいり豆を簡単に手作りしましょう。海外在住の方の豆まき用にもどうぞ！材料:大豆、水..

出典：超簡単いり大豆　豆まきや節分に！ by ♪mayumi♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

せっかくなので、豆まき用のお豆も手作りしちゃいましょう！

意外とカンタンに作れるので我が家でもここ数年は手作りしています。

塩加減を調整できるので、お好みの味にしてください。

余ったときは・・・

「節分の豆の余りでヘルシー炊き込み」レシピ、作り方｜FOODIES レシピで料理レシピ

あつみんさんが作った「節分の豆の余りでヘルシー炊き込み」のレシピです。「節分の豆が余ったらごはんと一緒に炊飯器に入れてしまいます。なんともいえない歯ごたえのごはんです。」

出典：「節分の豆の余りでヘルシー炊き込み」レシピ、作り方｜FOODIES レシピで料理レシピ

節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」 by sakura'03 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

「節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」」節分の豆まきの余った豆は豆菓子に変身～☆個人的に好きな味なので、節分のあと炒り大豆が安くなっていたら買って作りたい。自宅で作ると甘さが調節できるから薄甘にしてカロリーダウン☆ 材料:炒り大豆、砂糖、抹茶やココアやコーヒー..

出典：節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」 by sakura'03 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品

あまりがちな節分のお豆。

年齢分しか食べないと絶対に余りますよね。

そんなときはご飯に入れたりスイーツにしたりして
上手に消費しましょう！

当日に食べるお豆よりもこちらのほうが人気になる可能性大ですよ。