栄養バランスのとれた食事をするためには、たくさんの食材を取り入れる必要があるのはみなさんご存じの通りですが、とかく子供は好き嫌いの多いものです。
「がんばって料理をしたのに子供が食べてくれなかった」という経験のあるお母さんも多いのではないでしょうか。

実は、子供の味覚は大人より敏感なので、好き嫌いがあるのはある程度仕方のないことなのです。
けれども、嫌いだから食べなくていい、ということではありません。
そこで今回は、野菜の嫌いな子供にぜひトライしてもらいたいレシピをご紹介いたします。

ちりめんと水菜のおにぎり

水菜を小さく刻んで塩もみをし、水気をしぼったらちりめんとコーンをごはんに混ぜておにぎりにします。
水菜はクセもなく、シャキシャキしていて食べやすいです。
コーンの黄色で水菜の緑をごまかしてみました。

ドライカレー

香りが一番、食欲を刺激します。カレーの香りで食欲をそそって、嫌いな野菜もいっきに食べてしまいましょう。
慣れるまでは、小さく刻んでよく炒め、はっきりと食材がわからないようにするのもひとつの方法です。

1:にんじん、たまねぎ、じゃがいも、トマト、ピーマンなど冷蔵庫にある野菜をさいの目にカットしてひき肉とともに炒めます。

2:野菜がしんなりしたらカレー粉とケチャップ、コンソメで味付けをします。

お好み焼き

濃い味のソースでごまかしてしまえば、山盛りキャベツだってへっちゃらです。
刻んだ小松菜やすりおろしたニンジンも混ぜてしまえば、さらに栄養価アップです。

小松菜のオムレツ

同じ葉物野菜であるほうれん草に比べ、栄養面で落ちるかのように思われがちな小松菜ですが、これは大きな誤解で、ビタミンAひとつをとっても、小松菜のほうが多く含んでいるうえ、カルシウムでは約4倍と大きく上回っています。

加えてアクの少ない小松菜は生で食べられるのもうれしい点です。
この場合、壊れやすいビタミンCもほうれん草より多く摂ることができます。

ゆでた小松菜に卵とチーズを混ぜてフライパンで焼きます。
彩りも美しいのでお弁当にもお勧めです。

青菜のパンケーキ

緑色のパンケーキは、生クリームやはちみつ、果物などで気分を逸らせましょう。
拒絶反応を起こさないよう、最初は少しずつ・・・。



関連するキーワード

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

更新情報をtwitterで受け取る

更新情報をpush通知で受け取る

関連するまとめ

子供が目を輝かせる!絵本の読み聞かせをすることのメリット

子どもに本を読んであげることで、どんなふうに子供に影響するのか、また、どんな風に読んであげれば「読み聞かせ」…

りょうみママ / 6088 view

赤ちゃんは便秘になりやすい!?今日から始めるお腹スッキリ計画

赤ちゃんは毎日必ずうんちが出るというわけでもありません。でも2,3日出ないと不安になりますよね。今回は皆が一…

HF-LIFE / 6880 view

子育てママの息抜きにもなる読み聞かせに最適なおすすめ絵本5選

子供の絵本を読み上げながら、ママ自身も息抜きが出来る絵本を持っていますか?子供と一緒に絵本を見ながら、リラッ…

kanakuma / 6159 view

子どもの貧困対策法って?増えている子どもの貧困とその原因

年々深刻化している子どもの貧困問題。ニュースでも取り上げられているけど、何が原因?子どもの貧困対策法って?今…

ReilyLady / 4920 view

赤ちゃんのはじめてのおもちゃの選び方とおすすめおもちゃ

赤ちゃんのはじめてのおもちゃ選び。たくさんあるし、何がいいのか迷ってしまいますよね。 生後すぐの赤ちゃんも気…

sumomomama / 6524 view

A型?B型?ライフスタイルにマッチするベビーカーの選び方

現代のベビーカーは、ライフスタイルに合わせて選べる様々な商品が発売されています。A型かB型どちらを選ぼうか悩…

kanakuma / 5892 view

ママのストレスを減らそう!人気のエルゴでおんぶ生活しませんか

エルゴは育児の必須アイテムです。抱っこはもちろん、おんぶでも大活躍。おんぶをして過ごす時間には様々なメリット…

サクマメグム / 4734 view

こどもの習い事に迷ったら…。スイミングで心も体も鍛えよう

スイミングは、こどもの習い事として常に人気があります。どのような理由があるのでしょうか。今回は、スイミングを…

サクマメグム / 7127 view

どっちがいいの?そもそも学資保険と教育ローンの違いって?

子供には自分の学びたいことを学ばせてあげたいですよね。でも先立つものも必要になります。今回は子供の未来のため…

ReilyLady / 6015 view

卒業式と入学式は違う!素敵なママになれる『卒業式ファッション』基本の考え方5選

入学式と卒業式での、全く同じファッションは好まれません。 それは、入学式と卒業式では、式の格が違うからです。…

HF-LIFE / 6753 view

よしだ あき

体操の先生、してました。

子育てにがんばっている、

お父さんお母さんの

役に立つ情報、ほっとできる話題を

提供していきたいと考えています。

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

Facebookページ

フォローして新情報をチェック

twitterをフォロー

フォローして新情報をチェック