【ご飯作りがラクになる】カンタン便利な手作り冷凍ストックまとめ
共働き世帯の夕食や子育てに忙しくなる産後に大活躍するのが手作り冷凍ストックです。ただお肉や魚、野菜を保存するだけでなく、少し手間を加えて冷凍しておくだけで調理のカンタンな便利おかずに大変身します。ここでは、作ってみて美味しかったおすすめ冷凍ストックをご紹介します！
出典：冷凍豚肉のしょうがじょうゆレシピ 講師は脇 雅世さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
味は豚の生姜焼きです。
そのまま焼いてもいいし、他の野菜と一緒に炒めるのもありです。
ご飯のすすむおかずになります。
ビビンバ
出典：いきなりビビンバレシピ 講師は渡辺 あきこさん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
お米まで一緒に冷凍してしまう離れ業！
レンジで温めるだけで、立派なご飯になります。
ランチにもおすすめです。
◎野菜の冷凍ストック方法
水っぽくなってしまったり、しなしなになったり。
野菜の冷凍ストックはちょっとコツがいります。
でもなかなか買い物にいけないときは、野菜の鮮度が気になるところ。
上手に冷凍ストックして、使いきるようにしましょう。
大根
![フリーザーバックで保存 冷凍大根♪ by KaHal [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/64ff96c2babb41dbec397aabcf1306bf.jpg)
出典：フリーザーバックで保存 冷凍大根♪ by KaHal [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
小松菜
![冷凍小松菜☆簡単ストック☆栄養士ママ by こいけん♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/cb795df6db4ec41c417bd54300cdd94f.jpg)
出典：冷凍小松菜☆簡単ストック☆栄養士ママ by こいけん♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
かぼちゃ
![便利＊南瓜の冷凍保存 by ゆうゆう0221 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/c8cef4a6d2b8e1ac97c35723edbd6068.jpg)
出典：便利＊南瓜の冷凍保存 by ゆうゆう0221 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
ネギ
![✾๑最後までサラサラ～ネギの冷凍保存✾๑ by シュウちゃんのママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/7901786d7d18e798c9266faa1106d878.jpg)
出典：✾๑最後までサラサラ～ネギの冷凍保存✾๑ by シュウちゃんのママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
なす
出典：冷凍なすレシピ 講師は村田 裕子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
◎きのこも冷凍保存！
きのこだって冷凍できます！
一時期流行った冷凍えのきよりもカンタンな保存方法をご紹介！
えのき茸
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nana2boys
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2011・2013年生まれの2男児の育児に
日々追われるママです。
大学で乳幼児発達を専攻していたので
幼稚園教諭と保育士免許を持っています。
卒業後は幼稚園や保育園と企業のいいものをつなげる
お手伝いのようなお仕事をしていました。
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