とにかく活用の幅の広い肉団子。
これがあるだけでレシピの幅が広がります。

甘酢と和える・汁物にいれておかずスープに・野菜と炒めて酢豚もどき…etc
とメニューも多彩な肉団子は冷凍ストックのマストアイテムです。

下味をつけて冷凍しておけば、
解凍してから火を通したり何かと和えるだけで1品完成します。

作っておいた自分に感謝したくなる便利おかずになります。

解凍して、麺つゆと和えるだけでお浸しができます。
水分が抜けるのでよく絞ることがポイントです。

下味がしっかり漬かってないと物足りないこのレシピも
冷凍すれば、味付けバッチリのおいしいおかずになります。

晩御飯のお助けメニューとしてだけではなく
このレシピを美味しくいただくためにも冷凍ストックをおすすめします。

ムネ肉なのにしっとりとしてくれるため重宝しています。

我が家は濃い味が好きなので、味噌を若干多めに入れています。
塩辛くなる可能性もあるので
アレンジは少しずつやっていくようにしてくださいね。

冷凍ストックはお肉だけではなく魚にも使えます！

塩麹に漬けておくのも冷凍することでしっかり漬け込むことができますよ。

何度も作っている1品です。
冷凍せずに食べたこともありますが、冷凍したほうがおいしく感じました。
柔らかさが違います。

夏のBBQならクーラーボックスの中で氷代わりになって
ほどよく解凍されるのでおすすめです。