【ご飯作りがラクになる】カンタン便利な手作り冷凍ストックまとめ
共働き世帯の夕食や子育てに忙しくなる産後に大活躍するのが手作り冷凍ストックです。ただお肉や魚、野菜を保存するだけでなく、少し手間を加えて冷凍しておくだけで調理のカンタンな便利おかずに大変身します。ここでは、作ってみて美味しかったおすすめ冷凍ストックをご紹介します!
出典:冷凍ストック肉団子(茹で汁活用レシピ付) by miki@ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
とにかく活用の幅の広い肉団子。
これがあるだけでレシピの幅が広がります。
甘酢と和える・汁物にいれておかずスープに・野菜と炒めて酢豚もどき…etc
とメニューも多彩な肉団子は冷凍ストックのマストアイテムです。
◎下味をつけて冷凍
下味をつけて冷凍しておけば、
解凍してから火を通したり何かと和えるだけで1品完成します。
作っておいた自分に感謝したくなる便利おかずになります。
白菜
出典:【下味冷凍】白菜♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
解凍して、麺つゆと和えるだけでお浸しができます。
水分が抜けるのでよく絞ることがポイントです。
スパイシーチキン
出典:不思議!柔らか鶏もも簡単スパイシーチキン by tomaman [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
下味がしっかり漬かってないと物足りないこのレシピも
冷凍すれば、味付けバッチリのおいしいおかずになります。
晩御飯のお助けメニューとしてだけではなく
このレシピを美味しくいただくためにも冷凍ストックをおすすめします。
鶏の味噌漬け焼き
出典:冷凍OK♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き by raspberryy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品
ムネ肉なのにしっとりとしてくれるため重宝しています。
我が家は濃い味が好きなので、味噌を若干多めに入れています。
塩辛くなる可能性もあるので
アレンジは少しずつやっていくようにしてくださいね。
サケ・カジキの香草焼き
出典:冷凍ストックで賢くパパッと家ごはん - 美的(ビテキ) - X BRAND
冷凍ストックはお肉だけではなく魚にも使えます!
塩麹に漬けておくのも冷凍することでしっかり漬け込むことができますよ。
焼き肉チキン
出典:焼き肉チキンレシピ 講師は舘野 鏡子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
何度も作っている1品です。
冷凍せずに食べたこともありますが、冷凍したほうがおいしく感じました。
柔らかさが違います。
夏のBBQならクーラーボックスの中で氷代わりになって
ほどよく解凍されるのでおすすめです。
豚肉のしょうがじょうゆ
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
関連するまとめ
バレンタインの季節がやってきた!今年人気のおしゃれなチョコレート・5選♡
バレンタインの季節がやってきました! 今年は早くも、おしゃれなチョコレート情報が噂されています。 毎年パパに…
HF-LIFE / 7327 view
【忙しい決算期を支えるカンタンメニュー】準備から配膳まで30分で完了するレシピ
3月は決算の時期。会社勤めの方は忙しくて、なかなかゆっくりご飯を準備する時間がない!という方も多いのではない…
nana2boys / 7817 view
ホットケーキミックスを使った簡単なおやつの作り方5選
子供が喜んで食べてくれるおいしいおやつがあると良いと思いませんか?実はホットケーキミックスを使うとおいしいお…
berry / 6428 view
お弁当にぴったり♪鶏肉を使った簡単おかずレシピ5選
毎日のお弁当のおかず、マンネリ化していませんか?今回は、お弁当にも夕飯のおかずにもぴったりな「鶏肉」を使った…
tujico / 8811 view
子供も大人も喜ぶちょっと豪華でかわいいクリスマスの特別ご飯
クリスマスは1年に1回だからこそ、ご飯の内容は作り手もこだわりたい!でも何を作ろう?今回はそんな方におすすめ…
citrus mama / 9329 view
ダイエットにも最適!鶏胸肉を使った簡単料理レシピ5選
家計に優しい鶏胸肉はなんとダイエットにもとても向いている食材でした!ダイエット中も美味しく食べられるレシピを…
sumomomama / 10108 view
鶏胸肉を柔らかくする方法とは?おいしくて簡単なレシピ10選!
鶏胸肉と鶏もも肉の違いと、鶏胸肉が硬い理由を調べました。また、硬い鶏胸肉を柔らかくする方法はあるのでしょうか…
marotabi / 8481 view
【手抜きに見えない夏ごはん】暑い夏を乗り切る楽チンレシピ10選
夏はご飯作りも億劫になります。特に火を使うものは避けたくなることもありますよね。そんなときにも手は抜けないあ…
nana2boys / 14476 view
プロフィールの閲覧ありがとうございます!
2011・2013年生まれの2男児の育児に
日々追われるママです。
大学で乳幼児発達を専攻していたので
幼稚園教諭と保育士免許を持っています。
卒業後は幼稚園や保育園と企業のいいものをつなげる
お手伝いのようなお仕事をしていました。
子どもと楽しく、ママやパパがストレスを溜めずに
過ごせるような情報をまとめていきたいと思います♪
育児は十人十色、色々な方法や技を試して
それぞれのご家庭の「我が家の法則」を作っていく
サポートになれば嬉しいです!
アクセスランキング
人気のあるまとめランキング
Facebookページ
フォローして新情報をチェック
twitterをフォロー
フォローして新情報をチェック

![冷凍ストック肉団子(茹で汁活用レシピ付) by miki@ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/3066cee90ddb3267f83cee8d15aa63ee.jpg)
![【下味冷凍】白菜♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/1fc9ff66baf041927204c7cc8c1bcce2.jpg)
![不思議!柔らか鶏もも簡単スパイシーチキン by tomaman [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/bafa3eed4ef2c4e68922fc40a2562d47.jpg)
![冷凍OK♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き by raspberryy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品](file/parts/I0000292/5e7cbc576a44ffe23b568f4faa719811.jpg)

