カンタンなのはもちろんですが、
野菜も入ったメインおかずが作れるレシピです。

これなら、レシピをプリントして見せるだけで作ってもらえちゃうかも!

■ホットプレートでパーティーになる「餃子」

材料 (大判約60個分(30×40㎝のプレート))
キャベツor白菜(粗みじん切り)400㌘
ニラ(小口切り) 1束
■ 【A】
豚挽き肉200㌘
おろししょうが1片分
おろしにんにく少し(なくても可)
塩小さじ3/4
しょうゆ、酒各大さじ1
砂糖小さじ1
胡椒少々
■ 【その他】
ごま油大さじ1+適宜
餃子の皮(大判)60枚
なたね油大さじ1くらい
水250cc
■ 【たれ】
しょうゆ、酢、ラー油、好みでおろししょうが適宜

1)キャベツをボウルに入れ、塩小さじ1弱(分量外)をまぶしてしばらく置いてから、さらしで包み、水気を絞る。
2)【A】をボウルに入れよく混ぜる。
野菜、ごま油大さじ1も加えて混ぜ合わせる。
皮で包む。HPを250℃に予熱。
3)なたね油を塗ったホットプレートにくっつけて並べる。焼き色がついたら隙間から水を回し入れ、蓋をする。
4)水が無くなってきたら蓋を取って焼く。水分が飛んだらごま油を回し入れて、こんがり焼き色をつけてパリッとさせる。
5)温度を保温にして少しずつお皿に取りながらあつあつを食べる♪

餃子が好きなパパは多いはず!
ホットプレートで焼いてパーティー風にすれば、子どもたちも大喜び!

焼きの工程が楽になる分パパが作ってくれることも増えるかも!?



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nana2boys

プロフィールの閲覧ありがとうございます!
2011・2013年生まれの2男児の育児に
日々追われるママです。
大学で乳幼児発達を専攻していたので
幼稚園教諭と保育士免許を持っています。
卒業後は幼稚園や保育園と企業のいいものをつなげる
お手伝いのようなお仕事をしていました。
子どもと楽しく、ママやパパがストレスを溜めずに
過ごせるような情報をまとめていきたいと思います♪
育児は十人十色、色々な方法や技を試して
それぞれのご家庭の「我が家の法則」を作っていく
サポートになれば嬉しいです!

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